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红枣，莲子，百合，枸杞，粽米粥

已有 2696 次阅读2015-6-23 06:29 |个人分类:疾病，健康|系统分类:健康养生| 百合, 枸杞分享到微信

莲子百合粥，主要的材料为大米、莲子和百合，一种用于食疗的粥品。主要用于治疗心神不足，失眠健忘等症。

莲子味美亦养人自古以来是公认的老少皆宜的鲜美滋补佳品。其吃法很多，可用来配菜、做羹、炖汤、制饯、做糕点等。莲子清香可口，历代达官贵人常食的“大补三元汤”，其中一元即为莲子。古今丰盛的宴席上，无不备有莲馔，如宋代《武林旧事》描写宋高宗的御宴、《西游记》中的“天厨”御宴、《红楼梦》中描写的贾府盛宴，均有“莲子肉”、“干蒸莲子”，而“莲子汤”则是最后的压席菜，尚有“无莲不成席”之势。

干百合是新鲜百合的地下鳞茎干制而成，味甘，性微寒，含丰富的蛋白质，脂肪，钙，磷，铁及多种生物碱，有润肺止咳，补血气，利尿，安神等功能，是一种很好的食疗食品。