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我纳闷了,到底吃泡菜好不好?

已有 4502 次阅读2015-6-12 09:49 |个人分类:生活|系统分类:健康养生| 亚硝酸钠, 乳酸菌, 泡菜坛, 韩国, 家常 分享到微信

我们家常处泡菜,大大小小的泡菜坛泡满了各种泡菜,主要是泡姜,泡辣椒,泡青菜,泡姜豆。主要是调料菜。最近听说韩国生姜、泡菜销量猛增 疯狂食补预防MERS,那么,泡菜也有泡菜的正能量。就不只是泡菜的亚硝酸钠至癌的负能量了。

前几天我病得利害,基本走路都是很老火的,老公都叫我不要出门。但是为了给女儿办事,必须出门。办完事后准备在超市买点菜,可是迈不动步子,看见肯德基的套餐饭,31元的,除了有鸡肉还泡姜豆炒肉馅。我把鸡腿等带回家给老公吃了。回家后我没有出现肝脾爆痛。我就又一次放心了,
吃泡菜要有时间性,泡菜的跳水泡茶是我们成都人的最爱,但是泡菜的跳水时间也只有一两天,过了就要等半个月以后,我们是这样做的。所以我时常炒泡姜豆肉馅。夏天喝绿豆粥,吃点泡姜豆肉馅,舒服得很啊!

我纳闷了,到底吃泡菜好不好?_图1-1


我纳闷了,到底吃泡菜好不好?_图1-2

我纳闷了,到底吃泡菜好不好?_图1-3

伤风感冒:
  经常处在空调环境中,由于室内室外温差太大,很容易外感风寒。如果能及时吃上几片生姜或者喝上一碗红糖姜汤,将有助于驱寒解表,或者用姜汤(加点盐、醋)泡足亦可收到很好的疗效。

泡菜优点:泡菜随著发酵,产生抗菌作用。 害菌的作用在发酵过程中产生的乳酸菌的作用下得到抑制,且随著发酵的成熟产生酸味的乳酸菌,不仅使泡菜更具美味,还能抑制肠内的其他菌,防止不正常的发酵,抑制病菌。







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