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2024.8.8
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木瓜素有“百益果王”之称,是一种营养丰富、有百益而无一害的果之珍品。
木瓜含有一种“木瓜蛋白酶” (未熟的青木瓜含量大约是熟木瓜的2倍),是最好的蛋白质分解酶,饭后食用可帮助消化,对治疗肠胃炎、消化不良等有较好的效果,也能帮助分解并去除肌肤表面的老化角质,是润肤、养颜、通便美容圣品。
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是因为青瓜不熟,到家后就立即熟,熟得支持不起用刀削皮,只好做菜。再也不会去网购木瓜了。要吃时就在当地看上一个买一个。
木瓜中维生素C的含量是苹果的48倍,还富含番木瓜碱、凝乳酶、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2和1 7种以上氨基酸及多种营养元素。常吃木瓜具有平肝和胃、舒筋活络、软化血管、抗茵消炎、抗衰老,还有阻止人体致癌物质亚硝胺合成的本领。木瓜含有的齐墩果酸具有护肝降酶、抗炎抑茵、降低血脂等功效。木瓜还是民间传统天然丰胸果品哩!对女性滋补美胸有很大帮助。
鲫鱼肉味鲜美,肉质细嫩,极为可口。营养全面,所含的蛋白质质优齐全,容易消化吸收,含糖分多、脂肪少,食之鲜而不腻,略感甜味。鲫鱼有益气健脾、和中开胃、止咳、活血解毒、利水消肿、通络下乳等功效。对脾胃虚弱、溃疡、气管炎、哮喘、肝炎、肝硬化腹水、慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、高血压、心脏病、糖尿病、痔疮出血、慢性久痢者有很好的滋补食疗作用。也适宜小儿麻疹初期,或麻疹透发不快者食用。另外,鲫鱼子能补肝养目;鲫鱼脑有陡脑作用。
木瓜鲫鱼汤的功效
木瓜鲫鱼汤气味清甜、香润鲜美,为秋冬季的清润补汤,也是常见疾病愈后滋补上品。特别对产后妇女,既可以补虚,又有通乳催奶效果哩!木瓜性略偏寒,鲫鱼性温,两者搭配真是:木瓜鲫鱼汤,绝配好搭档,清心益脾胃,润肺催奶下,养颜抗衰老,天下第一汤。