木瓜就是被称为‘万寿瓜’,因为木瓜味道香甜多汁,而且含有多种营养素,包括维生素A、B、B1、B2、C及蛋白质、铁、钙、木瓜酵素、有机酸及高纤维等,含有的营养素之多,几乎可在众水果中称王。 其中维生素A及维生素C的含量特别高,是西瓜及香蕉的五倍,其中的维他命C就有预防感冒的功能。 一般来说,颜色愈深的水果或蔬菜其营养愈高,木瓜肉色鲜红,含有大量的β胡萝卜素,它是一种天然的抗氧化剂,能有效对抗破坏身体细胞、使人体加速衰老的游离基,因此也有防癌的功效. 所以得到“万寿瓜”的封号。
1、它含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。还可以刺激女性荷尔蒙分泌和刺激卵巢分泌雌激素。
2、它含有17种以上的氨基酸,尤其含有丰富的色氨酸和赖氨酸,而这两种都是人体必需的氨基酸。色氨酸有助于睡眠和镇痛等作用,赖氨酸能够抗疲劳,提高注意力。
3、它含有大量的番木瓜碱,具有抗肿瘤的功效,并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成,对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。
4、它含有凝乳酶,具有通乳作用。
5、它含有胡萝卜素,能够维持皮肤和眼睛的健康,改善皮肤问题,有助于身体免受自由基的伤害。
6、它含蛋白素,能促进肌肤的代谢和抗衰老的作用,有美容护肤养颜的功效。
7、它含有番木瓜碱和木瓜蛋白酶,具有抗结核杆菌及寄生虫(如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫)等作用,故可用于杀虫抗痨。
我参加活动购买的“西双版纳红心牛奶木瓜”50元购买8斤。比较了一下,与当地超市来说要便宜一点点。平常吃的木 瓜品种要差一点。因为木瓜可以做可口的美食。我已经准备好食材,接着就享受木瓜美食的口福。同时木瓜也不治疗肝硬化的食疗食品。
木瓜银耳鸡:
木瓜银耳百合汤:
红枣鲫鱼木瓜汤:
木瓜枸杞银耳莲子羹:
肝硬化患者是可以吃木瓜的,木瓜营养丰富,每天吃半个木瓜,对肝炎患者来说可以保肝、护肝、促进肝病好转。
1、木瓜含有木瓜酵素,青木瓜的木瓜酵素含量是成熟木瓜的2倍左右,木瓜酵素可以分解体内多余的蛋白质、糖分,还能降解多余的脂肪,促进脂质代谢,减轻肝脏的负担。
2、木瓜维生素C的含量是苹果的8倍,可以有效的帮助乙肝患者清除氧自由基,增强肝细胞的抵抗能力。促进肝细胞的再生和肝糖原的合成,辅助受损的肝脏修复。
3、木瓜含有多种氨基酸,乙肝患者多有营养不良、氨基酸缺乏的现象,木瓜中丰富的氨基酸正好能满足肝病患者对氨基酸的需求。
4、木瓜富含齐墩果酸,这是一种具有护肝减脂、抗炎抑菌功效的化合物,对乙肝患者很有益处。
5、木瓜中的蛋白酶能促进消化,蛋白酶存在于木瓜乳液中,能分解蛋白质,改善乙肝患者食欲减退、饭后饱胀不适的症状。