在网上网购买了女儿喜欢的烟台大樱桃,还要等到月底才能收到。一年四季的新鲜水果,我主张都是要抽机会吃吃的。今天我买的是龙泉大五星枇杷和青见桔橙。
大五星枇杷叶是十分有效的止咳化痰药,主治急慢性气管炎、咳嗽等症, 枇杷的种仁有疏肝理气的作用,防治疝气、水肿、瘰疬等疾病。枇杷树的根,中医常用它与肉类煨汤,治疗虚痨久咳,关节疼痛等病,对关节疼痛有较好的疗效。枇杷果实既有丰富的营养,又具有止咳、化痰之养肺功效,据研究,枇杷还有防癌的作用。
我按武汉的方法做的鸭脖子,没去皮。它的主要特点是先卤一小时后就关火,放3小时以上在卤水中,再吃的时候又煮20分钟。所以味道劲道。
香椿又名春芽、香椿头等。它颜色碧绿,香味浓郁,鲜嫩清脆,是深受人们清睬的春季佳蔬。香春芽的营养极为丰富。据测定,每百克香春芽含蛋白质9.8克、维生素C120克、钙143毫克、钾180毫克,均名列前茅。此外,还含有磷肥如135毫克、胡罗卜素163毫克、以及铁、B族维生素等营养物质,具有较高的营养价值。
现代医学研究证明,香椿具有较好的养颜抗菌之攻效。用鲜香椿芽捣取汁液抹面,可治疗面疾、滋润肌肤,具有较好的养颜之功效。用香椿制成的香春煎剂对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、绿脓杆菌及费利痢疾干菌等都有较明显的抑制和杀灭作用,它还具有壮阳滋阴的功效。