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猪肉酸菜饺子

已有 1086 次阅读2015-2-10 06:10 |个人分类:生活|系统分类:家庭生活| 猪肉分享到微信

中午餐时，我想只喝小米粥不解决饱，就想包的白萝卜猪肉馅的饺子。突然看到酸菜饺子的优点就自己包点试试。非常简单。

上碗小米粥+一盘饺子，味道简直不摆了。里面的皮肚狠耐嚼，而且味道越品越香呢！比前几天包的香菇猪肉馅儿的好吃。那饺子味道酸中带香，使人吃了还想吃，中午餐吃后晚餐还想吃就又煮了5个。

1、酸菜味道咸酸，口感脆嫩，色泽鲜亮，香气扑鼻，开胃提神，醒酒去腻；不但能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。酸菜发酵是乳酸杆菌分解白菜中糖类产生乳酸的结果。乳酸是一种有机酸，它被人体吸收后能增进食欲，促进消化，同时，白菜变酸，其所含营养成分不易损失。

2、猪肉含有丰富的蛋白质和必需的脂肪酸脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。猪肉含有优质的蛋白质和人体必须的脂肪酸，能够促进铁的吸收，改善缺铁性贫血等症状，同时增强免疫力，抵抗病毒侵害。