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老母鸡汤令这个冬季远离感冒

已有 1507 次阅读2014-11-8 05:38 |个人分类:生活|系统分类:家庭生活| 五行理论, 饮食养生, 白萝卜, 内分泌, 化合物分享到微信

最近天下转变太快，天气很冷，都有点感冒初期的症状。我是用盐开水冲口腔控制住的。全家人都穿上了羽绒服，根据我的生活经验，要喝鸡汤才好得快。再说吃点鸡会暖和点的。

老母鸡汤之所以受到很多人的推崇，主要是从中医上来说，母鸡的鸡肉属阴，比较适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用。而老母鸡由于生长期长，鸡肉中所含的鲜味物质要比仔鸡多，这是使鸡汤味道更鲜美的主要原因。另外，老母鸡中脂肪含量比较高，炖出的汤也更香一些。

从立冬开始。寒冷气候影响人体的内分泌系统，以增加肌体的御寒能力，这样就造成人体热量散失过多。因此，立冬时节的营养应以增加热能为主。可适当多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及富含碳水化合物和脂肪的食物。

冬季在饮食养生方面，中医学认为应少食咸，多吃点苦味的食物，道理是冬季为肾经旺盛之时，而肾主咸，心主苦。从祖国医学五行理论来说，咸胜苦、肾水克心火。若咸味吃多了，就会使本来就偏亢的肾水更亢，从而使心阳的力量减弱，所以应多食些苦味的食物，以助心阳。这样就能抗御过亢的肾水。正如《四时调摄笺》里所说：“冬月肾水味咸，恐水克火，故宜养心。”

哎，准备好的立冬养身要购买一只老母鸡来扥鸡汤，加上香菇，红枣。但是不顺利。我喜欢的是购买伊藤超市的老母鸡。可是昨天没有活动参加，今天才参加活动领到购物200元，优惠20元。所以昨天只在菜场购买了4元一斤的鸡骨头扥白萝卜。

今早上一大早就领优惠票，无数次都失败。不成功。我只好关弊。休息一阵子，又上网才领到20元。购物时还顺利，下单也顺利。自己只想到是在建设店选进购物车的事。没有想到收货地址仍然是在郊外。郊外要购500元才送货上门。我只购物200元才用20元优惠卷的市区。购买100元就可送货上门的。到了下午，我在想为什么还不打电话来确认。上网仔细看，才知道单子重复了。成了双双。一双在郊外，一双在市区。在我的邮箱里记录保存的资料来看，是市区的本次消费：￥210.7元。

但是我没有等他们打电话就主动给高新店打电话，取消了派送、因为200元的货是不免费派送的。又给建设店打电话。回话说只有明天派送。我再三说派晚了的话，我的女儿就吃不到了。本来女儿就周末回城，平时都是在食堂吃饭。没有办法。最后回话说不不急。只好取消土母鸡。更换成别的。

明天早上，如果女儿要吃扥鸡就早上到座公交车超市购买，如果不行就在菜场购买。但是我试过多次，还是超市有鸡扥起来要香点。

成都最近天气很冷，全家人都穿上了羽绒服，吃点鸡会暖和点的。