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培根炒土豆片+蒜泥茄子+小白菜圆子汤

已有 1397 次阅读2014-9-30 07:41 |个人分类:生活|系统分类:家庭生活| 毛细血管, 蒜泥茄子, 维生素E, 人体衰老, 胆固醇分享到微信

蒜泥茄子：

1. 保护心血管、抗坏血病：茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效；

2. 防治胃癌：茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用；

3. 抗衰老：茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。

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