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干锅肥肠
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说了很久，想吃一次干锅肥肠。美味就要用心，猪大肠清洗马虎不得。昨天我在城里超市购买了一条大肠。每斤13元多点，一条就是45元，72元。等会我就要辛苦点去洗。准备分两次吃。一次吃干锅肥肠，另一次吃红萝卜烧肥肠。又照顾了女儿的喜欢，也照顾老公的牙。
猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、
便秘等症。
猪大肠性寒，味甘；
有润肠，去下焦风热，止小便数的作用。
用猪大肠治疗大肠病变，有润肠治燥，调血痢脏毒的作用，古代医家常用于痔疮、大
便出血或血痢。如《仁斋直指方》和《奇效良方》中的猪脏丸，《本草蒙筌》中的连壳丸
等，皆是用于治疗直肠病变的名方，其中均用到猪大肠
干锅肥肠：由于我昨天从城里回郊外后，我的电脑因插相机线时突然黑频。电脑也不能开机，昨天的“鲜枣”都是用女儿的笔记本电脑发出的。今天早上我的一体机又突然好了。但是不敢再插相机线，借用网上的分享图片。这道菜的关键是要掌握好最后下菜的时间和火候。我是分批下菜的。
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