“青荷盖绿水，芙蓉披红鲜。下有并根藕，上有并头莲。”

　　夏季是荷花盛产的季节，从古至今，每到炎炎夏日，总少不了咏荷的声音、赏荷的身影。殊不知，文人高士诗中的雅物，也是一味时令的药膳良方。

　　中医观点认为，荷花有清热解暑、莲藕有凉血散瘀、莲子有养心益气的功效，包括莲蓬、莲须、荷叶、荷梗等在内，荷花的全身上下皆是宝，都能入药膳。

刚刚与老公互镇上购菜，老公说买点放得的菜，我说买菜的关键是要选自己想吃的，并且对身体好的菜。放得的菜现在就只有洋芋，南瓜，冬瓜，所以购买了一个小南瓜，小冬瓜《这个品种我们还没有吃过》我选择的是购莲藕，荷叶，莲蓬。生菜。

荷叶主要具有分解脂肪、消除便秘、利尿三种作用，我喜欢用荷叶煮粥。年年夏天，荷叶粥是我的主打。可以降血压、降血脂，防治冠心病、胆炎、胆结石、脂肪肝、肥胖症等。

莲藕药用价值也相当高，常吃藕，有延年益寿之功效。莲藕生食可清热除烦、去火凉血；熟吃能健脾和胃、益血补心，有消食、止渴、生津的功效。藕粉由于更容易消化、吸收，遂成为年老、体弱多病者上好的滋补品。 莲藕中含丰富的维生素K，具有收敛性和收缩血管的功能。生食鲜藕或挤汁饮用，对咳血、尿血等患者能起辅助治疗作用。由于莲藕中含有丰富的食物纤维，对治疗便秘、促使有害物质排出也十分有益。在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的人颇为适宜。