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老公做饭。花生莲子猪皮冻+ 毛豆炒腌菜+炒自家发的黄豆芽 +莲藕炒肉丁 ... ...

已有 2677 次阅读2014-7-16 06:21 |个人分类:生活|系统分类:家庭生活| 黄豆芽, 老公, 花生, 毛豆 分享到微信

花生莲子猪皮冻“

猪皮润肌肤,助发育,止血,抗老防癌,其营养也很丰富。所含蛋白质是猪瘦肉的1.5倍,碳水化合物是猪瘦肉的4倍,脂肪为猪瘦肉的79%,其所含有极丰富的胶原蛋白质,有益延缓人体衰老和抗癌作用。花生的营养价值的粮食类高,可与鸡蛋、牛奶、肉类一些动物性食品媲美。它含有大量蛋白质和脂肪。花生中含有—种儿茶素,有抗衰老的功效。花生中所含人体必需氨基酸,人体利用率可达98%,其中赖氨酸可以防早衰。此皮冻常食可滋润肌肤,增白颜皱。适用于肌肤干燥,粗糙起皱及黑色素沉着。

毛豆炒腌菜是上海人喜欢的小菜。开胃。自己家用小黄豆发的豆芽香。


老公做饭。花生莲子猪皮冻+ 毛豆炒腌菜+炒自家发的黄豆芽 +莲藕炒肉丁 ..._图1-1

着猪肉做肉馅时,猪皮单独放在一边。老板看到我喜欢吃猪皮时还将别人不喜欢的一起给我放入带子里。猪皮用水煮一下,将水倒掉。把肉皮切成小块,放调料水上火煮3小时后凉着。后放进冰箱冷藏室两小时后自然成


老公做饭。花生莲子猪皮冻+ 毛豆炒腌菜+炒自家发的黄豆芽 +莲藕炒肉丁 ..._图1-2


   晚餐前放调料。小米椒,香油---------。藕的营养价值


1.莲藕的热量和土豆相当,碳水化合物和脂肪的含量比较低,蛋白质的量较土豆稍高。
2.莲藕中含有维生素和微量元素,尤其是维生素K、维生素C,铁和钾的含量较高。
3.莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。
4.藕含有大量的单宁酸和丰富的植物纤维、维生素B12 。

藕的食用效果

1.强健胃粘膜
维生素C和蛋白质一起发挥效用,能结合各种细胞,促进骨胶原的生成,起到强健胃粘膜的作用。
2.预防贫血
预防贫血,协助肝脏的运动。
3.改善肠胃
单宁具有消炎和收敛的作用,改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质,能促进蛋白质和脂肪的消化,因此可以减轻肠胃负担。
4.止血
莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外 藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。




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