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饮食之防中风----土豆

已有 889 次阅读2014-6-16 05:12 |个人分类:生活|系统分类:健康养生分享到微信

土豆的营养价值

一、营养丰富

土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。

二、利于减肥

土豆同大米相比,所产生的热量较低,并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作为主食,每日坚持有一餐只吃土豆,对减去多余脂肪会很有效。

三、防中风

每周平均吃上五至六个土豆,患中风的危险性可减少40%,而且没有任何副作用。

四、和胃健脾

土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用,对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩,对胃肠黏膜无刺激作用,有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。


晚餐:椒盐土豆饼+糯米南瓜饼+清凉米清凉粥降火开胃。大米,小黄米,绿豆,麦仁,薏仁米,西米等,


糯米南瓜饼,香脆弹牙+清凉米清凉粥降火开胃_图1-1


饮食之防中风----土豆_图1-2饮食之防中风----土豆_图1-3



饮食之防中风----土豆_图1-4


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