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五彩土豆泥

已有 531 次阅读2014-5-8 20:54 |个人分类:生活|系统分类:家庭生活| 土豆泥 分享到微信

女儿要吃土豆泥,我想改变一下传统的做法,上网看了一下。选中了这道五彩土豆泥。为了做言这首菜,家中缺碗豆和玉米粒,现在老公到菜场购买去了。

1、营养丰富

土豆富含蛋白质,甚至优于大豆,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含、锌、的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质、维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。总体看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。   

 

2、利于减肥

土豆同大米相比,所产生的热量较低,只含0.1%的脂肪。如果每日坚持有一餐只吃土豆,对减去多余脂肪会很有效。   

 

3、防中风   

 

每周平均吃上五至六个土豆,患中风的危险性可减少40%,而且没有任何副作用。   

4、和胃健脾   

 

土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用,对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩,对胃肠黏膜无刺激作用,有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法

 

五彩土豆泥的做法

 

五彩土豆泥eq.jpg

借口图片。

 


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