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猪尾有补腰力益骨髓

已有 1877 次阅读2014-2-27 04:37 |个人分类:生活|系统分类:健康养生分享到微信

猪尾巴也称皮打皮、节节香。猪尾巴含有较多的蛋白质，主要成分是胶原蛋白质，是皮肤组织不可或缺的营养成分，可以改善痘疮所遗留下的疤痕。猪尾有补腰力、益骨髓的功效。猪尾连尾椎骨一道熬汤，具有补阴益髓的效果，可改善腰酸背痛，预防骨质疏松；在青少年男女发育过程中，可促进骨骼发育，中老年人食用，则可延缓骨质老化、早衰。猪尾巴一般人都可食用，尤适宜腰酸背痛、骨质疏松、青少年、中老年人食用。

都说食在四川，味在成都，成都饮食味道好，是因为成都人在吃的方面确实花了很多心力去研究的，就比如这猪尾吧！我们烧的，腌的，炖的，蒸的都做来吃过，它都不如卤来好吃，卤味和猪尾的完美结合，犹如水乳交融般升华，达到一个令人愉悦的味觉巅峰，它应是我们川菜卤味的代表。

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