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今天按女儿的意见做“干锅藕+干锅花菜”
相传元朝顺帝天历年间，古大石镇码头住着一帮四川人士，每日见渔民打捞活蹦乱跳的虾子心动至极，于是就将其做成巴蜀的一道特色美食。这些活蹦乱跳的虾子经过高温油炸后配以当归、八角、党参、冬虫夏草、良姜、沙参、花椒、白芷等48种中草药熬制的酱料爆炒出锅后，瞬间香味扑鼻，又香又辣，众人赞不绝口，后来这道菜以香辣虾命名，流传开来！
现如今，0048将这道传世名菜经过精雕细琢的改良，采用48道烹饪工艺、48味中草药秘制形成特色酱料，发掘出上百款珍馐菜品，开启传奇美食的新篇章！
现如今，0048将这道传世名菜经过精雕细琢的改良，采用48道烹饪工艺、48味中草药秘制形成特色酱料，发掘出上百款珍馐菜品，开启传奇美食的新篇章！
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