袁女士仍躺在重症监护室

吃，历来就是香香嘴们炫耀的“本钱”——不仅要吃得好，还要吃得鲜。如今，寻常的食物似乎已经激不起食客们的欲望，吃得古怪，吃得刁钻，好像才是觅食的新趋势。众所周知广东人敢吃，千奇百怪的食材令人咂舌，苍蝇、老鼠等莫不成盘中餐。追求美味，这本无可厚非，可如今不少人只追求吃法的古怪新奇，不管食材可吃不可吃，偏方可信不可信，大家都吃了先，这不，问题吃出来了……

蟾蜍作为食用药材，古来有之，可吃蟾蜍致人死亡却并不常见。昨天中午，家住成都锦江区(微博)经天路的钟女士和媳妇袁女士为了强身健体，共吃了一碗蟾蜍卵。不到20分钟，两人便相继出现恶心、乏力、呕吐等症状，后被送往医院救治。不幸的是，钟女士因食用过多不治身亡，而只吃了一小口的袁女士侥幸逃过了鬼门关，但仍躺在重症监护室里留院观察。

事发 蟾蜍卵拌酱油 婆媳合吃了一碗

昨日中午10点，钟女士家厨房的灶台上“咕噜噜”冒着热气，好像在煮着什么东西。“妈，做啥吃呢？”媳妇袁女士忍不住问道。“托人从山上抓了几只‘癞格宝’，这玩意儿吃了对身体好！”钟女士一边将煮熟的蛤蟆肉舀到碗里，一边说“今天我们吃它的卵，听说大补呢！”从未吃过蟾蜍卵的袁女士十分好奇，便吃了一勺。而婆婆钟女士则将剩下的蟾蜍卵拌上酱油，一口气全部吃完了。不仅如此，她还将煮蟾蜍的汤也喝了个精光。

然而，仅过了15分钟，钟女士便直呼头痛，接着吐出大滩黑色呕吐物。一旁的袁女士赶紧扶

着婆婆，可发现自己也是浑身乏力，头晕目眩。最终，二人被及时赶来的家人送入了医院。

医生 蟾蜍有药用价值 但不可随意食用

“蟾蜍体内有蟾蜍毒，食用量不能超过2毫克！”成都市第一人民医院急诊科医生表示，蟾蜍毒是一种神经毒素，食用后会抑制心肌导致呼吸衰竭，“钟女士就是因为食用量过大，抢救无效死亡！”

据介绍，蟾蜍的确具有强心利尿、化淤散结、解毒、消肿止痛等功能，对治疗肝癌、胰腺癌等有一定疗效。然而，当蟾蜍皮下毒腺被割破时，毒素极易进入蟾蜍肌肉。此外，蟾蜍内脏也存在一定毒性。“一般患者在进食后30-60分钟内就会发生中毒症状，主要表现就是头晕、恶心、呕吐、腹痛腹泻，严重者还会导致昏迷，循环衰竭而死亡。”医生称，为了防止蟾蜍毒性过强伤人，现在临床上一般将其做成中药饮片来服用。如果用来煮汤，还会配上其他中药材，如米仁、红枣、白术、茯苓等来降低毒性。http://cd.qq.com/a/20120714/000038.htm

蟾蜍作为食用药材，古来有之

专家 不主张市民用民间偏方保健

“蟾蜍的卵及其腮腺、皮肤腺的分泌物，含有多种毒性物质，烧煮不能全部破坏或消除其毒性！”成都名中医刁本恕称，其实往往民间偏方最容易吃出问题，因为很多食材必须严格控制其用量，“如果蟾蜍不挖内脏，不分皮肉，将整只煮汤吃，实在太危险了。”

刁本恕介绍，蟾蜍确实是一种传统的中药材，入药的主要是蟾酥和蟾衣。

蟾酥是蟾蜍表皮耳后腺及皮肤腺的分泌物，白色乳状液体。蟾衣是蟾蜍自然蜕下的角质衣膜，“但由于其具有一定毒性，中医一般作外用，很少用于内服，因为每个病人身体体质不同，一旦不控制好用量很容易引起中毒！”

同时，他也为记者列举了几种有毒的民间偏方，如鱼胆、斑蝥等都不可随意食用，“即使市民想保健，也应在有经验的医生指导下服用。”