现在国内一些大中城市中，在超市摆放“菇类”货架上，雄居首位的一种珍稀食用菌“海鲜菇”可谓独领风骚。其被认可度竟然跃居“白灵菇”之上。对此，人们不难会纳闷，在食用菌家族中，一向“唯我独尊”的“白灵菇”，怎么也显得逊色呢？原来“海鲜菇”集山珍、海味于一体,既有山珍的清香，又有海味的鲜美。同时海鲜菇色泽洁白、晶亮、宜人。另外，海鲜菇味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧；口感细腻，劲道十足，气味芬芳，味道鲜美，口感更佳。不仅如此，海鲜菇更具有较高的药用价值。常食用海鲜菇，能抗癌、防癌、提高免疫力、清除人体自由基，预防衰老、延长寿命的功效。 　　海鲜菇是食用菌家族之中的佼佼者，它成为餐桌上最时髦的高级食品是毋庸置疑的。难怪市场鲜菇售价高达20元一市斤人们还争相购买。不过我今天在超市购买的是6.9元/斤。因为不知道这种菇我能不能吃，所以只购买了2.10元的。回家后我是用来炒彩椒+黄瓜。在网上看的图片是炒黄瓜，或者炒彩椒的。没有自己照的像片，就网上的吧!