今天女儿到双流，也绕路到了双流县城的藏卫路82号。双流老妈兔头店。吃到正宗的味道。双流老妈兔头（5元/个）难怪很多人开车从成都花那么大的成本去当地吃。

在四川话里，把吃兔头叫成是啃兔头，在成都，吃兔头已经成为了一种习惯。当初的兔头就象当初的夫妻废片一样，是边角废料，常常用小锅煮着，沿街叫卖。后来 漫漫随着生活的提高，兔头的做法和吃的方式已经上升到理论的高度。五香兔头是好东西，兔头上的肉比兔子其它部位的肉要细嫩。五香兔头，味道鲜香，色泽红 润，是一种绝色美味。双流老妈兔头的无论调味还是工艺都是独家炮制的，绝对的美味！

从来兔肉的营养价值都要比鸡的营养价值高，兔头就更丰富了，兔肉属于高蛋白质，低脂肪，少胆固醇的肉类，兔肉含量含蛋白质高达70%，比一般肉类都高。每 一百克含优质蛋白质21.6克，比猪肉、羊肉多一倍，比鸡肉多1/3，甚至比蛋白质丰富的牛肉也高出1/6，它的脂肪含量又低，仅为猪肉的1/16，羊肉 的1/7，牛肉的1/5。