藏鸡由于长期生长在高原缺氧的特殊条件下，并以草尖、草籽和其它杂物为食，藏鸡具有其它鸡种无法比拟的抗病和耐缺氧能力，在其生理上也表现出特有的性状：体型轻小，较长而低矮，匀称紧凑，头高尾低、呈船形；胸、腿肌肉发达，觅食能力强，性情活泼，好斗性强，翼羽和尾羽发达，善于登高，可轻易飞翔至4～5米的高度，喜上树休憩。公鸡大镰羽长达40--60cm，羽毛颜色鲜艳，色泽较一致，母鸡羽色复杂，主要有黑麻、黄麻、褐麻等色。

 

藏鸡还具有较高的药用价值。据《藏药晶镜本草》等书记载，藏鸡肉味甘，有解毒作用；对脏腑阳虚，虚火妄动或肝肾不足，妇女经水不调、经闭、血瘀等病症有很好的疗效。