老干妈辣椒酱很火，人大代表”老干妈“更是自豪的说要赚外国人的钱。外国人吃不吃不知道，我很少吃。酱很方便各国都有自己特有的酱料，赚的是爱吃的人的钱和哪国人好像没啥关系。

我一直不喜欢用酱料做菜，就算吃炸酱面也是现炸现吃不买瓶装的。搬家后没有厨房炒菜炸酱只好免了，可是一日三餐还是要解决。朋友送了我一瓶自制的洋葱番茄酱让我爱不释手。朋友和我说做起来很简单，就是洋葱炒西红柿炒烂一些成糊状就好了放凉装瓶拌面煮汤都可以，因为我喜欢清淡所以正和我口味。。。她和我说这是她妈妈教他做的，简单方便营养又便宜。

一说到好吃的酱，给人的感觉就是咸辣香才过瘾就像老干妈。其实不然，很多酱料如果保持原味会更鲜美，越淡的味道越难做。这就是干妈和亲妈的区别，干妈抓住的是你的口感，妈妈想到的是你的健康。

生活中最美的回味是妈妈的味道，老干妈的酱料不管赚谁的是钱，不过就是一瓶辣椒酱。