门外谭桂花浇完了花，又听伍春燕吩咐去吧台拿了托盘、抹布、四五个叠着的干净烟灰缸、一金属壶热水，依次把大厅里有人的桌子都检查完。换过缸、加过水，又去各包厢里加水。进万里流时，陶芝因刚来，点了杯信阳毛尖，见她是生人，笑道：“我有专用杯啊，莫搞错了，让你们老板又浪费了。”谭桂花只知道一些熟客有专用杯，却不认识这人，不知是哪个专用杯，又不好问她，见肖总在旁边，便问肖总：“这人是哪个呀？”肖总马上不高兴了，板着脸道：“去问领班！”谭桂花出来后，到伍春燕这边来，正不知该怎么办，只听那边肖总把罗桂美叫过去了，问她：“这是怎么回事？这新来的竟然来问我，这么没规矩！不懂就要学，你都教她什么了？跟个白痴似的！”

罗桂美一会出来，弄了茶进去后，过来道：“谭桂花啊，都讲你好多遍了，怎连讲不变啰。你也不小了，怎这么不懂事。她是老总，你去问她？不骂你才怪。”谭桂花正不敢叫伍春燕去开门认人，这杯茶如何送去还没着落，若让肖总等久了，就更糟了。如今这个难题解决了，倒松了口气。朱芳也过来问，几人都说谭桂花，道：“昨天你记错了账，少收了客人十五块钱，多亏了朱芳老远看着就不对，在电梯间里给你拦着追回来了，老总不晓得，才瞒过去了。这下子又让她当场撞到，哪个也没办法救你了。”

谭桂花吓得很急，问：“会怎么样呀？”罗桂美叹道：“还能怎么样，你实在干不了，大不了再干几天不干了。哎，不过我们新来的刚做这行的时候都是这样子，你只要多用点心，以后会好的。”朱芳一旁扑哧笑道：“她呀，客人吃的怎个东西也记不清，喊她多背下菜单子又背不好，茶她不认得，酒她也不认得。昨天那个菜她记错了，我费了好大的劲，才帮她讨回来呢！”罗桂美问：“你们觉得是不是冷了点？谭桂花，你去把空调温度再调高一点。”谭桂花听她吩咐，转身去了。

刚挨了骂，罗桂美便更加小心了，有些事便不敢叫肖文英、谭桂花等新手去做，宁可自己多辛苦一点，多做点事。只让肖文英在包厢外候着，她自己算好时间，每隔了七八分钟就进包厢里加水一次。

一时等了半天，那司机才来了。曾总有事，便不回去了，只让人给她带件衣服过来。又吩咐罗桂美亲自去扶了她儿子陈哲去坐车，小心服伺，莫再要出事了。罗桂美随着一同下楼，路上笑问那司机：“你老上哪去了？叫人叫了这半天。莫不是又喝酒去了？”魏师傅笑道：“先以为这会没事，没有个刚来就又要出门的，正好店里又有个代驾的单子，我就去接了跑了趟。没想到这会又要出门，才晚了会子。”罗桂美笑道：“你老倒是生意好。”魏师傅笑着点头：“姑娘也好。我们不过是有一大家子要养活，才不得不多跑跑腿，赚一点辛苦钱！”

一时来到楼下，此时那陈哲早已擦干净了衣服，几人出宾馆来，那司机拉开车门，让陈哲坐上车去。罗桂美探身进去，扶陈哲坐好，帮他系上安全带。只见这辆豪车内摆着香精，香清清的，车内的空调从停车后就一直开着，没有关过，此时凉嗖嗖的，冷风吹得人份外舒服。陈哲卧于海绵软椅上，闭目休息。

罗桂美家境贫苦，虽出来工作好几年了，却一直一贫如洗，家中至今连空调都无。此时见别人如此富阔，坐这等豪车，每日里过着神仙一般的日子，吃穿不愁，家里佣人无数，出门一群人跟着。又这般小小年纪，就这般享福，当真是人生如此，夫复何求！想人之生来，贫贱富贵，竟如此大不相同。一时悲从心生，暗暗叹了口气，忙低了头，退出车外。一时关上车门，那司机鸣了一声喇叭后，驱散了前方行人，方把车开走了。罗桂美打点精神，进入宾馆，复上楼去。

一会有个包厢里的客人一直忙着打牌，午饭也忘了吃，这时才想起要吃了，便叫把饭菜送进包厢里去。罗桂美、朱芳等便多叫了几个人，忙去铺桌子。进了包厢，把里面玻璃桌上原来的东西都收拾在沙发上，又在桌上洒了点水，拿白色塑料薄单子铺在桌上。点了下人数，拿了数套消毒餐具来。密封的透明塑料薄膜内碗碟勺杯一应俱全，筷子则用纸套密封包着。

有个客人问：“为什么不拿一次性的来？我们吃完了就扔了，还方便些。”马上又有一人反对道：“不好，又不是吃快餐，这样干净些。反正她菜来了也还得用盘子。”先前那人又嘀咕道：“消毒了也不晓得彻不彻底，毕竟前面别人刚用过的，现在非典还没过呢。”因为点了酒，朱芳、陆金花又从吧台拎了两瓶洋酒、四瓶啤酒过来。朱芳拿了启瓶器，先各样开了一瓶。

伍春燕在厅里空着的桌子下提了两张椅子进来，又帮着移动沙发，围着摆好位子，问谭桂花：“菜单给厨房拿去了没？”谭桂花道：“拿过去了。”伍春燕把餐具里的小瓷茶杯拿起几个，道：“你也帮我拿几个，跟我到厨房里去。”又到吧台拿了两张托盘，两人一起去了厨房。伍春燕开始在桑乐电饭煲里添米饭。谭桂花看着她拿那小杯子把饭微微抛起来，弄成一个小饭团子，那么好看，笑道：“这个碗好小，和个酒杯样，这要口大的人，一口就吞下去了，这怎吃的饱？”