生姜系列产品新工艺技术研究及其应用

精选一个好品种，构思取其全精华

勤研操作工艺术，化难求简成实用

推出系列新产品，促进产业升级化

求真保质为民众，绩效双佳是必然

项目简述

    本技术是生姜大规模产业化综合开发新技术，产品规模产值甚至可达几十至上百亿。本技术的应用可开发出生姜系列辛香型食品饮料及中药和外用等等全新产品。本技术最显著特点为产品保存了鲜姜风味及口感特征。这有助于促进企业新产品创立品牌。本技术为可申请发明专利的技术，也可作为企业核心保密技术，以保障企业可持续的生产经营。本技术适合具有国际或国内大商圈的企业采用，有助于大规模产业化产销良性结合链的形成。