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2024.8.8
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(我们举杯祝福新年!)
在每年除夕与新年的交接中,总会三五好友欢聚畅饮,我本人对酒没有兴趣,但每逢节日也经不起旁人的影响,也会浅尝几杯红酒。
人们常说煮酒论英雄,今年我们的酒局里却论起了中国人的酒文化。
中国历史的那一坛酒,在岁月里窖藏了数千年,留存了太多的文化和故事。似乎每一本古书,都被诗酒情怀浸润过,于流年温柔的记忆中,吐露它的清芳。在那些未知的年代,有许多未知的灵魂,与我们有过温暖的相逢。只是时光深沉如海,彼此在人生来来去去间,淡了痕迹。
相传,夏禹时期的仪狄发明了酿酒,之后又有了杜康造酒的传说。曹操的《短歌行》里写道:“对酒当歌,人生几何?譬如朝露,去日苦多。慨当以慷,忧思难忘。何以解忧?唯有杜康。”酒从此频繁出入于诗书中,可以添兴助雅,可以消愁解忧,可以颐养性情,可以熏醉四季。现在人更是把生意、仕途带入酒局中,通常可谓成也一壶酒败也一壶酒。
中国人给酒赋予了太多的仪式感,端午节饮“菖蒲酒”,重阳节饮“菊花酒”,除夕夜的“年酒”。无论大小节日、婚丧嫁娶、宗教祭祀,都离不开那一壶佳酿。上至宫廷盛宴,下至百姓农家,这杯酒从千年喝到今朝,由日暮喝到晨晓。都说,天下没有不散的筵席。这锦绣如织的人间,谁会是那个与你执手交杯,又一同离场的人?
无论如何,中国的酒文化多数都代表了喜庆和激发了很多文人的诗词歌赋灵感,如果说酒浸润了唐诗,同样酒也温暖了宋词。苏轼有“明月几时有,把酒问青天”的落落胸怀,又在如梦的人生里看悲欢离合,阴晴圆缺。奉旨填词的柳三变,则是“忍把浮名,换了浅吟低唱”。阑干拍遍的辛弃疾,将满腔凌云壮志,付与杯盏,写下了“谁共我,醉明月”的词篇。
今天,我们带着中国酒文化的博大精深,举杯同贺新年!2022年万事如意!岁岁平安!
星空下的感言:
Let's raise wine glasses in the new year!
新的一年让我们举起酒杯。
作者简介:张允遐,中国财经出版传媒集团合作作家,【滚滚红尘美利坚】作者。该书被中国各地图书馆和美国公共图书馆收藏。