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2024.8.8
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小樽市在北海道中央区域(人称道央),是北海道的一座港口城市,北面是日本海,东边是札幌市。小樽市因发展比较早,市內有许多百年历史的建筑。现在小樽就凭着这些历史景观和寿司餐厅、以及玻璃工艺等而成为日本重要的旅遊城市之一。
从札幌出发个吧小时就能到小樽, 然后就是在小樽乱逛。 看看街景, 吃吃东西。
小樽还有个运河, 非常出名, 一位发小的评价是臭河浜。 尽管不臭, 但实在是条小河浜。运河旁边有个运河食堂, 很出名。 不过能不去吃就不要去, 东西一般服务不好。
看见上图那个标有白色恋人的尖楼了吗? 白色恋人,札幌特产。听起来很罗曼蒂克的一种巧克力, 许多人买来送恋人。东西还是蛮好吃的。尖楼旁边有个建筑, 名字到现在我都不知道应该叫路小拔出还是叫出拔小路。 不过可以肯定的是里面有许多卖盖浇饭的小店。
盖浇饭并不是小樽的特色, 小樽出名的是寿司,甚至有条街被叫做寿司街。旭寿司就是寿司街的名店,门帘中间一个大大的握字, 表明这是一个做握寿司的店。以制作方式来分,寿司可分为握寿司、卷寿司、押寿司以及散寿司。其中,将醋饭与生鱼片、海鲜或其他材料一起用巧手捏塑而成的寿司就叫握寿司。要了寿司天妇罗还有小樽出的啤酒, 啤酒很好。吃的时候觉得寿司不错, 后来和几个出名的回转寿司比性价比低了。
原来还打算去积丹岬并在回来的路上拜访执日本威士忌牛耳的余市酒厂,但由于天气因素没能去成,遗憾。于是在小樽便多了两个小时, 就去参观了一个清酒酒厂。离开他们免费品尝的活动差一个星期,酒厂里空无一人,自己就一个人随便拍些照片。其实我不太喜欢清酒, 每次喝都让我觉得是酒酿汤。
这天还是回札幌,晚饭还是在札幌的火车站大楼里吃,我想起来了, 那幢楼叫ESTA。札幌出拉面, 叫札幌拉面,是列為日本三大拉面之一。以味噌口味為特徵。我说特征只有一个, 咸, 很咸, 非常咸, 就是TMD的盐汤。 不过也对哦, 人家原名就是盐味面。不过现在也可以要薄口的, 就是淡一点的汤。
那个ESTA里有个札幌拉面共和国,聚集着8家拉面馆, 其中就有梅光轩。