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6月3号从墨尔本飞到东京成田机场已是半夜, 没有安排住宿, 在成田机场的饭店吃了东西便在机场的休息室睡了几个小时。机场的吉野家的东西还可以, 价格也便宜。4号一早在成田机场吃了早餐后坐火车去羽田机场,中午从东京羽田机场飞到北海道的函馆, 这次的自驾游将从函馆开始。
在函馆的两天买了两天的公交票,是那种除了火车都可以乘的联票,在函馆机场有个专柜卖车票。同时联系好租车事宜,计划离开函馆的时候去取租的车, 自驾游从那时才算真正开始。
函馆市位于北海道南部是北海道人口第三多的城市,仅次於札幌市和旭川市。函馆三面环海,自古以来就是优良的渔港,渔业和水产加工一直是当地的主要产业,其中鱿鱼更是代表性的特产。
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在函馆机场去预订的函馆车站附近的东横Inn有巴士,很方便。到旅馆的时候已经是下午4点左右。人困马乏, 安顿好旅馆后就想着马上去泡个汤, 解解乏。
北海道以各种温泉闻名于世,来了就一定要好好泡泡。 这次去的汤也算是函馆名汤, 啄木亭, 天然温泉, 位于函馆出名的汤之川地区。此温泉设在一个温泉旅馆, 每人800日币。一顿好洗,不仅洗去旅途劳顿, 还净了心。
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吃,在旅行中总是排在第一位的, 食色中也是食排在前面。北海道以海鲜美食闻名,一定要大吃特吃。
在函馆说到吃就不能不提函馆朝市,北海道三大市场之一。另外两个是札幌二条市场和钏路的和商市场,三大市场之外还有小樽的三角市场。比较这几个市场,我个人以为以函馆朝市为最好。函館朝市有160间商店,每年游客約有180万人至200萬人左右,日游客估算平均4,000至5,000人。函館朝市全年开放,在早上5至6時开市,閉市約中午12時。而部份店舖会营业至下午2至3時左右, 个别饭店开到晚上九点的也有。
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啄木亭洗心革面之后便来到
函馆朝市的一个以鲜活海胆闻名的饭店吃饭,饭店的名字叫村
上海胆饭店。店不大, 名气很响,是很牛的网红店。因为没有预约, 和经理通融一下, 最后经理同意给我们安排个桌子, 不过要在一小时内吃完。来不及点烤的炸的食物,我们就点了这里出名的海胆饭和鱼籽蟹肉饭。 六月真是海胆上市之时,鲜活的海胆肥腴而清爽, 略带点甜味, 真是无与伦比的美味。更难得的是所有的海胆都一般大小一般颜色, 不愧为吃海胆的名店。鱼籽也是相当不错的选择, 一口咬下, 鱼籽在口内爆裂, 鲜味随着淡淡的咸在嘴里慢慢扩散, 不失时机的啜口
北海道啤酒......
北海道的扎啤也是非常之好。
尽管只有一个小时,并不妨碍这第一顿在
日本安安心心的晚饭。欣赏
北海道的美食,非常满意。 有下面汉俳为证。
海胆
六月海胆旺
色香味全我得尝
满嘴留余香
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第二天晚上
函馆山回来又去那家店晚餐,不过这次是预约的。 这次点了鱿鱼撒西米,
函馆著名的活鱿鱼做的。还有天妇罗和烤鱼。活鱿鱼撒西米是第一次吃, 脆而清爽,口感一流。 我一直不太喜欢吃天妇罗,因为太油腻。 这次吃后完全颠覆我对天妇罗的看法,他们做的天妇罗不但不油腻,还相当可口。烤鱼,用的是一种叫遠東多線魚的鱼,整个
北海道都可以捕获。这种鱼油脂丰满, 一般做成鱼干再烤相当美味, 是一种
北海道非常普遍而价廉的鱼。这盘烤鱼的味道上佳,分量也相当大。
函馆朝市卖的东西很多, 但以鲜活海鲜和加工海鲜为主。鲜活的海鲜以蟹和贝类为主, 还有我以前没有见过的活鱿鱼。有个店还有钓活鱿鱼的游戏,从盆里钓上来直接吃沙西米。干货以鱼海带鱿鱼和干贝为主, 价廉物美,当地人和游客都会买。
函馆朝市中还有个横丁市场, 聚集了许多小饭店买盖浇饭或其他食品。 在游客
中非常有名, 人来人往络绎不绝。
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早餐是在东横Inn吃的,那是旅馆提供的, 算在房钱里了。所以并不饿,但是走着看着馋了, 就在网红店烤个扇贝吧。店主在烤时应该放有Butter, 所以香气十足, 非常鲜嫩, 吃完肉一定要记得喝汤, 否则店主会出声提醒你的。
你知道,一旦开吃就收不住的。蟹, 活的毛蟹,蒸而食之。
北海道蟹的品种蛮多, 有帝皇蟹, 毛蟹, 花咲蟹和雪蟹,长脚蟹(盲珠雪怪蟹)等。 都不错, 但我认为毛蟹最好吃, 花咲蟹最价廉物美。各种沙西米如海螺
北极贝等,也是极好。
在市场的商店里还有一种腌的鱿鱼辫子的东西,像极了蟹糊的风味, 没蟹糊咸比蟹糊有咬劲。下面第二图的腌鱿鱼辫子带些辣味。买了几罐,后来用来拌
沙拉,下酒过饭团都是极好。还有腌的明太子和海胆也是极好的, 做
三明治相当惊艳。
在
日本旅行时,可以买些海鲜然后在便利店再买些蔬菜,饭团或面包。在旅馆里自己做
沙拉和
三明治,方便好吃还省钱。哦,要记得买啤酒。尽管旅馆里也有贩卖机, 但是便利店便宜不是?
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函馆美食太多, 不能一一全道来, 到这里,就到这里吧!