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2024.8.8
热度 15已有 13210 次阅读2014-1-5 05:42 |个人分类:江南小菜|系统分类:中式料理| 江南烟雨, 江南小菜, 薄荷牛肉 分享到微信
牛肉切薄片,再切成丝,加入盐,辣椒粉,姜粉,花椒粉, 胡椒粉和红葡萄酒,水淀粉拌匀。薄荷, 芹菜洗净切段控水备用。
炒锅上火,加入适量油,放入辣椒小火炒香。放入牛肉大火快速滑炒。牛肉断生后,盛出备用。另起油锅,放入芹菜段翻炒片刻,放入薄荷继续翻炒,用盐调味后放入已炒熟的牛肉丝翻匀出锅。滑嫩鲜香的薄荷炒牛肉就可以上桌享用了。
Victoria土豆
MaryWang0119
凌志轩阁主
班长姐妹
藜夫园主
豆奶
江湖e郎
新兰
wowuyu
中间偏左
Lmd
易仕
江南烟雨: 所以经常打酱油
江南烟雨: 我一般也是用芹菜炒,不过听说薄荷炒牛肉是道名菜。
班长姐妹: 砸蛋了哈。
xxzhao: 好有创意的做法。有空要试一下。
中间偏左: 我炒啥都加酱油!
豆奶: 清爽的美味!
江南烟雨: 炒牛肉我从不加酱油。
新兰: 可惜北京这时没有鲜薄荷叶,我也要等有薄荷叶时,来个模仿秀偶!
wowuyu: 这菜配上家常麻酱烧饼一起吃,一定不错。
wowuyu: 老左啊,想去你那里打酱油,怎么把帖子删了?
王正鹏: 烟雨先生啊,新的一年好。 这又是什么薄荷呢?
中间偏左: 没加酱油!
放飞情感: 芹菜还能炒牛肉第一次听说 如果我们这里有人用芹菜炒牛肉 都会认为胡吃哈哈哈 好吃吗
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