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江南烟雨 //www.sinovision.net/?57982 [收藏] [复制] [分享] [RSS] 盆池泥土内有万里山川之势秋冬春夏间见千年恒古之时

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《江南小菜》——简单清爽的鱼干萝卜汤

热度 24已有 22898 次阅读2013-8-17 17:35 |个人分类:江南小菜|系统分类:中式料理| 江南烟雨, 江南小菜, 萝卜鱼干汤分享到微信

小鱼干洗净，用清水泡会儿，沥干。香菇和金针菜泡发洗净，香菇切丝，金针打个结。采收的萝卜洗净，刨皮切丝。
鱼干香菇丝加水煮20分钟左右，投入金针和萝卜丝再煮10分钟，用盐和些许胡椒粉调味。
简单清爽的鱼干萝卜汤就做好了，味道很鲜美。

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发表评论评论 (42 个评论)

回复嘉禾 2013-10-5 16:38: 青竹凌云: 可要带上俺！

回复江南烟雨 2013-8-28 06:08: hmengbc: 谢谢，一定试试做。但是请问，小鱼干有没有选择？是咸鱼干吗？
是咸鱼干。我并没有特别选择，这是家里有的就用上了。

回复 hmengbc 2013-8-27 09:37: 谢谢，一定试试做。但是请问，小鱼干有没有选择？是咸鱼干吗？

回复江南烟雨 2013-8-22 08:04: nanalin: 好馋人呀，试着做做去。谢谢传授！
谢谢nanalin喜欢。

回复 nanalin 2013-8-22 05:27: 好馋人呀，试着做做去。谢谢传授！

回复光头 2013-8-19 10:55: 江南烟雨: 采石要审批？完全不懂。
别以为做什么都与解放区一个模样？国内赚钱好难好难。要想拿到赚钱的项目，首先得孝敬地方政府，不然，想也别想。

回复江南烟雨 2013-8-19 03:54: 光头: 与他人拼做，第一次试试做采石，可能审批极难。
采石要审批？完全不懂。

回复江南烟雨 2013-8-19 03:53: 燕燕:

回复燕燕 2013-8-18 23:01

回复光头 2013-8-18 17:01: 江南烟雨: 光头兄辛苦了。光头兄做水产生意？
与他人拼做，第一次试试做采石，可能审批极难。

回复江南烟雨 2013-8-18 16:52: 光头: 这几天日日在舟山沈家门，今晚才回家，自己不会翻墙，所以在外面很难上美中网。
光头兄辛苦了。光头兄做水产生意？

回复江南烟雨 2013-8-18 16:51: lanmao: 萝卜鲜鱼汤以前经常吃，这个鱼干汤倒是第一次看到，有意思。
吃过泰国的冬阳汤吧，用虾做的。在泰国还有些变通，如加几种海鲜的，或者用鱼干做的，我记得名字叫 dong kan 。所以就试了下萝卜鱼干汤。

回复光头 2013-8-18 15:02: 这几天日日在舟山沈家门，今晚才回家，自己不会翻墙，所以在外面很难上美中网。

回复 lanmao 2013-8-18 09:08: 萝卜鲜鱼汤以前经常吃，这个鱼干汤倒是第一次看到，有意思。

回复心芽 2013-8-18 08:29: 君子试味: 心芽代表我的心！

回复江南烟雨 2013-8-18 03:49: 槜法大: 你哪里的？咱们是中国的！
嗯，好地方！

回复槜法大 2013-8-18 03:45: 江南烟雨: 你哪里的？
你哪里的？咱们是中国的！

回复江南烟雨 2013-8-18 02:50: 槜法大: 鱼干，像。萝卜，像。鱼干萝卜汤，不像！咱们这里的。
你哪里的？

回复槜法大 2013-8-18 02:45: 鱼干，像。萝卜，像。鱼干萝卜汤，不像！咱们这里的。

回复江南烟雨 2013-8-18 02:00: 青竹凌云: 哈哈！你会做这么多好吃的啊！看着俺就跟着心芽一样的心情啊！
谢谢青竹！

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