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2024.8.8
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墨尔本美食美酒节一年一度,定时定点开张。以前从没去过,这次是女儿的安排。
展会在墨尔本展览中心,雅拉河的边上,赌场的对面,占地相当大。 那天有两个展览同时开幕,另一个是关于瘦身的。下面就是展会过道的照片和玻璃墙外的雅拉河畔。雅拉河是墨尔本的母亲河,好比黄浦江是上海的母亲河,沿河的风景也相当秀丽。
进得馆来,先买个酒杯(试酒就用自己的酒杯),然后开始了喝酒的艰难旅途。
首先找上的是这个美酒加美女的新西兰酒庄,来自Marlborough 的Villa Maria Estate 。 这个地区以出产 Sauvignon Blanc (不知为何国内翻译为长相思)出名,这位美女工作人员当然不遗余力地推荐了。尽管我个人不太喜欢, 但不能唐突美人,还是试了一种, Cellar Selection Sauvignon Blanc 就是那金色酒标的那种。 试完后,告诉美女,太过清淡,适合女性。美女就说那个Pinot Gris (灰比诺)可能适合,这个是我比较喜欢的葡萄品种,那就顺水推舟地试一下喽。Cellar Selection 的Pinot Gris 确实不负我望,由于Pinot Gris 在澳洲不太流行,所以在这个价位上算是物超所值了。 然后就提出要试Pinot Noir(黑比诺),新西兰气候冷些,所以总体来说红酒要劣于白酒,但唯独Pinot Noir 还可以。试下来新西兰的Pinot Noir 和维多利亚的还是有些差别,比如维多利亚的咸味稍重,而新西兰的几乎没有咸味,凸现了葡萄的地域差别。Villa Maria 在澳洲市场上有4个系列,基本系列是Private Bin(就是那个白标的),然后 是Cellar Selection系列,还有个再高一点的系列是Reserve,最高的是Single Vineyard。 临走拍了个照留念。
下面这个照片不是为了拍这个Vintage 美女,而是我喜欢这家的Cabernet Sauvignon, Majella 是个很小但很好的Coonawarra 的酒庄。
展会不仅吸引了传统的酒庄,也同时吸引了一批开拓者和冒险者。下图是100%的草莓气泡酒,颜色好,气泡好,口感也不错,可是太女性化了。
下图是Ginger Beer, 不是饮料是真正的Ginger Beer, 含酒精的。他家还生产Ginger Wine, 不做评价, 不是不敢是不忍。
还有来自法国的,莫名其妙的酒!
下面是一些Cheese了。 最后那老头一定要我尝尝他家的,一定要说一说Mature 和Vintage cheese 的不同。他家的Cheese 绝对是高端的!