切换至摄影模板
博文
路边美食---毛蟹炒年糕
热度 6 |||
毛蟹炒年糕是上海人喜欢的家常菜，浓油赤酱，甜咸适中，鲜美无比。毛蟹俗称六月黄， 就是还未成熟的河蟹，壳还有点软，鲜甜无比。而年糕则要选软糯一点的, 现在一般都会选用韩国的年糕。毛蟹的鲜美被浓油赤酱提升了出来，而年糕又吸足鲜美的味道。吃的时候毛蟹只不过是年糕的陪衬。记得，要乘热吃哈。
免责声明：本文中使用的图片均由博主自行发布，与本网无关，如有侵权，请联系博主进行删除。
发表评论 评论 (9 个评论)
- 回复 simonhylee123
- hao de ci , xiexie
江南烟雨: 谢谢！
- 回复 Alleneklim
- 流口水了
- 回复 江南烟雨
- 是典型的上海菜，蟹的鲜美和年糕的香糯是吃点。这次回上海正好是季节，得以一尝。
心芽: 这么特别的菜怎么被漏上推荐榜了。我第一次吃也是唯一的吃过一次，好像是90年代回上海，在亲戚家里吃的，当时我就觉得，谁想出来蟹与年糕炒在一起，太有创意了。 ...
- 回复 心芽
- 这么特别的菜怎么被漏上推荐榜了。我第一次吃也是唯一的吃过一次，好像是90年代回上海，在亲戚家里吃的，当时我就觉得，谁想出来蟹与年糕炒在一起，太有创意了。什么味道我已经没有记忆了。这个应该是上海菜吧?是否一定要在毛蟹季节才能吃到?看你介绍，流口水了。。。
- 回复 simonhylee123
- ...................
