一，选地、整地
蚕豆喜温凉湿润气候，不耐炎热，不耐涝。土壤以疏松深厚、肥沃的粘土或粘壤土为宜。
二，基肥：以农家肥（我用牛粪，鸡粪和羊粪混合——江南牌烟雨型复合肥）为主，加草木灰（自己烧枯枝得来）。栽后一个月左右和开花前各施一次肥。
三，播种：种子店买，有朋友直接买杂货店的干豆当种子。种子浸泡2-3天，见有小芽了才种到地里， 深度2-3厘米。包持适当的行，株距离。为防止倒伏，可以支几根杆子。

 蚕豆的小苗：

四，时间：澳洲一般在4月（北半球10月）中下旬。

五，整枝打顶：这个说起来比较麻烦，一般来说在花开之前，株高大概30-50厘米。剪下的嫩叶和嫩枝是可以食用的，比如炒，打汤都行。

剪下的嫩叶：

六，开花：蚕豆要开第三遍花才会结豆。

七，采收：蚕豆的种植期较长。当豆荚饱满、豆粒充实时可以分批采收。

枝头上挂满了诱人的蚕豆

采收下来的蚕豆

八，吃法：吃法有许多，我喜欢的有两种，咸菜豆瓣酥和清炒蚕豆。因为我不吃蚕豆嫩叶，其吃法就不录在这里了。

咸菜豆瓣酥 ，是再普通不过的家常菜， 是从小吃惯的。不仅仅好吃，还有着我对祖母的思念，所以每年上市就一定要做的。做法很简单，选比较老的豆，剥出豆瓣然后和雪里蕻咸菜同炒。

舌尖上的后花园---莴笋                     
舌尖上的后花园---雪里蕻
舌尖上的后花园---蚕豆                     
舌尖上的后花园---苦荬菜
舌尖上的后花园---芹菜                     
舌尖上的后花园---豌豆
舌尖上的后花园---无花果
后花园农事播报1                             
后花园农事播报2
后花园农事播报3                             
后花园农事播报4---藤三七
后花园农事播报5                             
后花园农事播报６---紫苏
后花园农事播报7----黄瓜花               
后花园农事播报8
后花园农事播报9---马齿苋                 
后花园农事播报10---紫芸豆
后花园农事播报11--- 茄子1               
后花园农事播报12---茄子2
后花园农事播报13---南瓜花               
后花园农事播报14---苦瓜
后花园农事播报15                      
后花园农事播报16---青椒
后花园农事播报17---扁豆                     
后花园农事播报18---木耳菜
后花园农事播报19---秋葵                 
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