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2024.8.8
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青椒又叫大椒、灯笼椒、柿子椒、 结甜味浆果所以又叫甜椒、菜椒。一年生或多年生草本植物,由中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来,中国于100多年前引入,现全国各地普遍栽培。
青椒的特点是果实较大,果肉厚实。辣味较淡甚至根本不辣,作蔬菜食用而不作为调味料。由于它翠绿鲜艳,新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色,因此不但能自成一菜,还被广泛用于配菜。青椒营养丰富,所以是群众最喜爱的蔬菜之一。
我青椒的种子就是从超市买来的青椒中取出来的。原以为种不好,只是抱着玩玩的态度,但下种后竟出来好多苗。 然后开花了,结果了。由于Possum 猖狂,损失了些,不过还是有不错的收获。
在澳洲,青椒是多年生,过冬是要剪顶保暖,冬末要施肥。来年又会长出新枝,又可以开花结果了。
青椒具有解热镇痛的作用,另外辣椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。稍稍的香辣味又能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲。shiling: 不喜食辣者,这种辣椒可做“虎皮辣椒”这道菜。
辣椒去蒂籽后拍扁,进微波炉大火2分钟使之软,下锅干煸出虎皮,出锅。倒油适量,大蒜粒一个切碎入锅,倒入辣椒加 ...
心芽: 后花园粉丝报到来了,漂亮辣椒,看来没有你种不出的菜。想问一句,你有神奇的绿手指,是否与你种菜之余读词话有关。 ...