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《江南小菜》----炒豇豆和煎饺请红酒兄鉴赏

热度 14已有 7669 次阅读2013-1-26 16:44 |个人分类:江南小菜|系统分类:中式料理| 红酒, 煎饺, 后花园, 炒豇豆, 红酒, 煎饺, 后花园, 炒豇豆分享到微信

和红酒兄有个小约，若李娜赢，为红酒兄炒盘豇豆。现李娜惜败，但两度意外受伤倒地，仍苦战三盘，虽败犹荣。所以这盘豇豆还是得上，并加两盘煎饺，请红酒兄一并笑纳！

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发表评论评论 (35 个评论)

回复杭州的欸乃山水 2013-2-3 08:57: 按杭州人习惯，豇豆该寸长，博友的都超两寸了，不知是何方习俗。饺子卖相很好，但不懂馅儿。自90年代在西安吃过百饺宴后，就只认韭菜馅儿的家常饺子了。在亲属中搞得很孤立，看来是个穷命。望图分享了，谢谢。

回复放飞情感 2013-2-2 04:32: 江南烟雨: 干煸一般都用四季豆。

回复江南烟雨 2013-2-2 00:31: 放飞情感: 你的豇豆我们这里饭店经常做成干煸豆角，我在家从不做，在饭店吃的还可以，你的饺子我要了爱吃，我经常做锅烙 ...
干煸一般都用四季豆。

回复江南烟雨 2013-2-2 00:30: 班长姐妹: 周末问候。
周末快乐！

回复班长姐妹 2013-2-1 21:31: 周末问候。

回复放飞情感 2013-1-27 20:29: 你的豇豆我们这里饭店经常做成干煸豆角，我在家从不做，在饭店吃的还可以，你的饺子我要了爱吃，我经常做锅烙

回复 lilin304 2013-1-27 09:17: 江南烟雨: 谢谢老友捧场！
不客气，握手！

回复江南烟雨 2013-1-27 09:15: lilin304: 不错，欣赏！
谢谢老友捧场！

回复江南烟雨 2013-1-27 09:14: 光头: 超赞！
谢谢光头兄！

回复江南烟雨 2013-1-27 09:14: lovebirds: 真的不错！
谢谢小鸟！

回复江南烟雨 2013-1-27 09:13: shiling: 煎饺的皮要有够厚，不然达不到外焦里嫩的效果，不能穿帮这是必须的，不然品相就不好看了。
...
兄弟也是老吃客了，现在流行叫吃货。

回复 lilin304 2013-1-27 09:04: 不错，欣赏！

回复光头 2013-1-27 09:03: 超赞！

回复 lovebirds 2013-1-27 08:38: 真的不错！

回复 shiling 2013-1-27 06:43: 煎饺的皮要有够厚，不然达不到外焦里嫩的效果，不能穿帮这是必须的，不然品相就不好看了。

回复豆奶 2013-1-27 02:43: 江南烟雨: 第一盘是鱼翅瓜嫩芽加肉馅，第二盘是大茴香肉馅。
不知道还罢了，一知道这口水......。谢江南回复!

回复江南烟雨 2013-1-27 02:38: 豆奶: 煎饺包的是什么馅呀？看到好香啊!
第一盘是鱼翅瓜嫩芽加肉馅，第二盘是大茴香肉馅。

回复新兰 2013-1-27 02:31: 君子试味: 改天和姐切磋厨艺吧！
好叻！向老弟学习！

回复豆奶 2013-1-27 01:47: 煎饺包的是什么馅呀？看到好香啊!

回复红酒不过夜 2013-1-27 01:10: 新兰: 这两样，俺也很喜欢，吃上了！
改天和姐切磋厨艺吧！

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