STEVEN的一番话让周围的人个个面露难堪，沉默下来。

STEVEN见状，知道自己话说“过头了”，就故意找话题问贝益民：PETER，你在广州和香港都待过不少时间，你怎么看粤菜和川菜？

贝益民想了想，说：中国有两句成语叫“阳春白雪”和“下里巴人”，粤菜就是“阳春白雪”，川菜就是“下里巴人”，粤菜是上得了“台面”的东西，比如国宴，基本上都是粤菜，但是如果你做美食节目，在全中国各地跑一跑，就会发现川茶的普及度更高，因为它“接地气”，老百姓更喜欢它。

郝琪插嘴问道：贝老师，粤菜有没有你不喜欢的？

贝益民说：当然有，我最不喜欢的跟刚才STEVEN讲到的问题差不多，就是广东人什么都“敢吃”，有时候甚至让人觉得“野蛮”。

郝琪听了哈哈笑起来，说：广东人 “有翅膀的除了飞机，有腿的除了桌子，没有他们不敢吃的东西”，据说最近从广东那边最先开始了吃“蝙蝠”，一些高档餐厅也都开始提供这道菜了，看来肯定很好吃的。

贝益民惊讶地问：蝙蝠都能吃？怎么个吃法？

STEVEN插嘴说：我知道，就是拿蝙蝠来煲汤，说这种汤补身体，还有人把蝙蝠拎出来，拍在短视频里，那样子就跟我看到的吃狗肉一样，太吓人了。

STEVEN的这番话，又把聊天给聊死了。

贝益民见状只好自己找话说，他故意问郝琪：琪琪，听说四川人自己并不喜欢成都菜，都说重庆菜和四川四周的地方菜，更能代表四川菜的风格。

郝琪点头说：我也知道这个说法，成都菜其实偏淡，而四川人普遍喜爱重口味，所以相对而言，重庆的川菜更有代表性。

贝益民一边点头一边补充说道：我看过一些关于川菜的资料，成都因为一直以来都是“首府”，所以这里长期聚集着大量从中原地区派来的“外籍”官僚和家属以及后代，他们的饮食习惯不断改变本地特色，形成了一种融合风格，所以成都菜被称为“上河帮”，这与四川民间“上成都、下重庆”的谚语相互呼应，表明成都菜是“官方菜”，而重庆菜才是真正的四川“本帮菜”。

郝琪说：对呀，你看，我老家就是陕西人，从我爷爷的时候迁到成都来的，成都附近城市都有很多好吃的地方，而且“老乡”家里自己做出来的东西，要比这成都餐馆里做出来的好吃得多。

讲到这里，STEVEN突然问道：PETER，你知道“李子柒”吧，她现在在网上很火很火，她就在她的家乡绵阳农村做美食节目，大家都很羡慕那种中国农村田园诗般的生活，订阅量一年就超过了三百万，看这个势头，很快就要超过“办公室小野”，成为油管第一中文视频了。

贝益民说：我不仅看过，而且在我自己开始做视频节目之前，还好好研究过，她视频的画面拍摄和后期制作都很专业，非常有欣赏价值，就像是“张艺谋风格电影”的美食版，是唯美主义指导下的“电影”大片。

说到这里，贝益民停顿了一下，突然反问道：STEVEN，我问你，你和我都是做自媒体的，你觉得你自己可以做出像李子柒那样高品质的视频吗？

STEVEN愣住了。

贝益民又扭头问郝琪。

郝琪想了想说：不管怎么样，李子柒可以凭着自己一个人的力量，让全世界的人都来欣赏四川美食，这对于中国文化总归是件好事情吧，她就像是视频节目里的赵雷，现在有数以百万计的美国人和欧洲人都因此爱上我们中国呢。

贝益民听完笑了起来，说：你们有没有注意到，李子柒在油管上的视频，不仅自己不讲话，而且连一个英文字母都没有，但是莫名其妙地就火了，你真的相信这样的“神话”吗？

郝琪说：网上的视频都是这样的嘛，“一夜爆红”的事情在百度热搜和微信短视频上多得是。

贝益民又笑了起来，说：中国社会是个封闭的社会，容易传播你说的这种“神话”，但是中国以外的世界并不是封闭的，网络上的“一夜爆红”，必须要有实实在在“打动人心”的内容，就像STEVEN这些年来认认真真做出来的美食节目，靠一点点地积累起来。

贝益民接着说：你们要明白，中国是个禁止油管的国家，全世界观众通过油管了解中国的非常非常少，你们有没有想过，为什么突然一下子会有数以百万计的“外国人”像“发了疯”似地“爱上”中国文化？油管上有那么多数不清的，来自印度或者土耳其的“新奇”的视频内容，怎么就没有人看？而李子柒的视频却莫名其妙地有上百万的观众呢？

郝琪想一想，又说：你说得也有道理，不过我看她的视频下面有很多的留言，有些人说，看了她的视频以后，开始反思自己的生活，让她变得勤快，还有人说李子柒是一生中见过的最特别、最勤奋、最漂亮的女人，我觉得这些话都说得非常真实，我倒是希望，如果中国有一万个李子柒该多好呀，中国文化不就可以很快在全世界传播开来了吗？

贝益民一听更忍不住哈哈大笑起来，说：这个世界上“没有无缘无故的爱，也没有无缘无故的恨”，如果真的可以让一个人因为看了一个视频就爱上一个国家，也一定意味着，她可以因为看了另一个视频就仇恨一个国家，如果中国的农村真有这么美好，只需要打开互联网，把中国农村的现实景象自由地传播到世界不就万事大吉了吗？

STEVEN听了补充说道：我觉得PETER讲得很有道理，文化的交流与传播，无论是中国的也好，加拿大的也好，美国的也好，关键还是在于广泛的民间的自由的互动，你看这些年，我自己到四川大学来学习中文，然后在成都当地做美食节目，不仅让我自己，而且让很多喜欢我节目的外国人对中国有了兴趣。

贝益民点头说：中国有句成语“桃李无言下自成蹊”，意思是好的东西，不用自吹自擂，因为人家有眼睛，自然能看得到，而且会追随，用不着讲自己有“文化自信”。

STEVEN听了哈哈笑起来，说：我听得懂你在说谁，这一点我完全同意，你知道吗，这些年我做美食节目一直不敢拍成都周边乡下的真实内容，这种视频就算是偶尔放出来，很快就会有人来攻击你，说是“抹黑中国”。

郝琪说：这种事情在中国最好不要做，毕竟STEVEN身份特殊，前些时候有两个老外，都已经在中国结婚生子了，他们骑着摩托车在中国各地拍摄乡下和小地方的真实景象，放到油管上，结果这两个人很快就被指责是“美国间谍”，连同老婆孩子统统赶出了中国，我可不希望STEVEN落到这个下场。

贝益民惊讶地问：真的吗？怎么就被赶出了中国呢？

郝琪回答道：那还不简单？绝大多数老外在中国都只有三个月旅行签证，等你签证到期了，不再续签了呗。

大家又是一阵沉默。

过了一阵子，STEVEN轻轻叹了一口气，说：我一直很想去中国新疆西藏这些地方好好看看，但是申请了很多次都没有同意。

贝益民好奇地问：去西藏和新疆旅游还要申请吗？

STEVEN说：“外国人”去西藏和新疆，跟旅行团可以，自由行就不行。

贝益民长长地“哦”了一声，然后说：STEVEN，如果是这样，不如什么时候，我们两一起参团去新疆吧，我可以当你的眼睛。

STEVEN说：可是你也是个“外国人”啊。

贝益民笑着说：STEVEN，你知道吗，我们中医看病，诊断方法跟西医很不一样，西医以为必须靠仪器在指定的地方“侦查”出来，但是中医只用通过“望闻问切”就能做出诊断，做视频不一定非得亲自去到了才能“看到”。

STEVEN听得似懂非懂，但是听说贝益民愿意带他一起去新疆，高兴的不得了，马上满口答应了下来，他拍着贝益民的肩膀，说：PETER，我很高兴认识你这个朋友，你是个很不一样的“中国人”，你说说，为什么我和郝琪一直就觉得李子柒很了不起，而你却一眼就能看到我们没有想到的问题呢？

贝益民笑着答道：因为我是一只猴子嘛。

STEVEN和郝琪都愣住了。

贝益民看着他们两，笑着说：《西游记》知道吧？孙悟空是只猴子，他的特殊本领就是“火眼金睛”，可以一眼看穿“妖魔鬼怪”。

。。。。。。

第二天，贝益民独自一个人去了“乡下”，绵阳。

他自己也说不清是一种什么样的力量驱使着他奔向那里。

回来后，他发了一篇博文，是这样写的：

二十多年前，1988年的时候，我参加讲师团，从武汉到了四川绵阳。

工作不忙，有很多的时间看书。县图书馆坐落在半山上，我常坐在那里。

绵阳的路大多是用古老的青石板铺成的，春天的时候，绵阳的雨水很多，但是你看不到污水横流，只有清澈的水在静静的浸透和轻轻的流淌。

绵阳江河纵横，境内大小河流约有3000余条，最主要那条叫涪江，从市区内穿流而过。

无论天晴下雨，江边总有女人来洗衣服。

我坐在图书馆，远远地看，那些女人没有面目，只有婀娜的身姿。

每次雨后，天气初初放晴，你就会看到绿葱葱的山间，一朵朵漂浮的仙云，鲜白鲜白的，让人忍不住心动。

所谓“曾经桑海难为水，除却巫山不是云”。

在山里的那一年，我明白了，人的想象其实是永远不能超越现实和自然，你只有走到了、看到了、听到了，才能真正明白什么叫山、什么叫云、什么叫雨。

二十多年后，我再次来到绵阳，又一次看到了我梦中的巫山云雨。

只是此时的我，想到的却是温哥华的云和雨。

温哥华的山，是绿绿的山，还有皑皑的雪，温哥华的雨是清清的雨，在寒冬里带来温暖，温哥华的云是海上升起的云，带着彩虹和天边的风景。

温哥华让我懂得了什么是“世界”，懂得了什么叫“小巫见大巫”。（请点击进入“作者”个人空间，查阅我的个人资料，看看我还能为你做什么）