找好“讲故事的人”之后，贝益民马不停蹄地来到陈锋千岛湖的鲟鱼养殖场，请TINA出山帮忙，希望TINA用半年的时间，为新新奶茶公司培训第一批“标准化一线员工”。

TINA没有半句推辞，安排好工作后，暂别汉森，第二周就来到了杭州。

有了TINA “穆桂英挂帅出征”，贝益民“如虎添翼”，“新新奶茶”店的员工培训和现场安置工作就安安稳稳地落实下来。

在TINA的亲手培训下，一批批标准的“奶茶妹”从公司的总部里“新鲜出炉”，分布到市场的第一线。

同一时间，允亢珍领导的奥美公司的团队，有条不紊地在杭州地区“讲”起了“馨茶”的传奇故事。

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日子过得飞快，当杭州满城桂花飘香的时候，首批 “馨茶”自营店，在TINA的带领下，顺利开业了。

首批 “馨茶”自营店一共有两家，一家在杭州上城区，一家在杭州清河坊。

两家门店都选在人口集中的大型社区出入口，中等营业面积，装修风格透露着强烈的“西化”特色，主打产品是各款芝士奶茶，配以多种现代西点。

产品中一项非常有特色的设计，是在所有的杯子和包装盒上，都有一个印章体的“馨”字标识，中间还有一段文字“2010源自温哥华”，这是根据奥美公司的建议，专门为新新奶茶公司设计的注册商标，它让产品的“品牌”特征一下子就凸显出来了。

开业的早上，天下着小雨，贝益民和江晚舟早早来到上城区安定路店，只见店门外，等候的人群已经排起了长长的队伍。

TINA正在微笑着向排队的客人逐个问候，把店里准备的雨伞借给需要的人。

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时间，很快在忙碌中过去了。

当江晚舟和贝益民两人终于空闲下来，找了一个角落坐下来的时候，下午的阳光已经从云层中露出了灿烂的笑脸。

TINA帮江晚舟准备了当天最受欢迎的奶茶和点心。

江晚舟一边赞叹马卡龙“好漂亮”，一边迫不及待地咬了一口巧克力口味的马卡龙，然后咕嘟咕嘟地喝了几大口奶茶，长长地舒了一口气，抬起头来对贝益民说：你知道吗，马卡龙好受女生的欢迎啊，有很多人说，这是她们第一次在杭州见到这种西式点心，我今天在里面帮忙，看着那些漂亮的马卡龙，我都嘴馋死了，你是怎么想到这种法式点心的？

贝益民笑着说：我在广州泡了那么长时间，悟出了一个道理，“喝茶”这门生意，其实关键还是茶和点心的搭配，我们现在做新新奶茶，虽然是现代的新模式，但是基本原理还是一样的，就是“茶和点心的最佳搭配”，只是要把传统的茶换成新式的茶，把点心换成新式的点心。

江晚舟点点头，笑着说：你说得太透彻了，真不冤枉你这些年在中餐馆做了那么长时间的厨子。

两人一齐哈哈笑起来。

贝益民接着说：我和邓安安移民以后，第一次休假出国旅行就了法国巴黎，我第一次见到马卡龙就在那里，是我那次出国留下最深影响的食物，后来我们一家到纽约旅行，我特意去参观纽约第五大道旁边的麦迪逊大街，结果“种花得柳”，在那里第二次见到了马卡龙，并且留下了更深的印象。

江晚舟好奇地问：你为什么会特意去参观麦迪逊大街？

贝益民说：因为那里是世界上最著名的“广告大街”，美国最著名的几家公告公司的总部都在那里。

江晚舟“哦”了一声，点头说：明白了，你的老本行，去“朝拜”的。

贝益民说：是的，我的博士生研究方向是广告学，有意思的是，我在麦迪逊转了一圈，给我留下深刻印象的不是广告公司，而是一家顾客盈门的马卡龙专卖店，里面五彩缤纷的马卡龙，简直美到让人目眩。后来过了两年，我在温哥华的高级点心店里也看到了马卡龙，我尝过之后，发现马卡龙口味偏甜，但是很搭配茶叶，因为茶有苦涩的味道，当然最吸引我的是马卡龙的外形和色彩，我就一直在想，这种点心要是能跟中国的茶饮料搭配起来就好了，所以我这次在设计新新奶茶的出品和点心搭配的时候，对堂食的客人，有意使用了透明的玻璃茶杯，这样客人就可以直接看到各种颜色的茶水，而且能更好地与马卡龙的色彩搭配。

听完贝益民的一番话，江晚舟忍不住又咬了一口马卡龙，捂住嘴说：真的是太美味了，我都感觉有罪恶感了。

贝益民笑着说：有罪恶感很正常，你知道吗，马卡龙在法国有一种“罪恶”昵称。

江晚舟惊奇地看着贝益民。

贝益民笑着说：这个昵称就叫“少女的酥胸”。

江晚舟一听也笑了起来，问道：这是真的吗？

贝益民说：是真的，几年前我跟邓安安到法国巴黎旅行，香榭丽大街上看到一间百年甜点老店Ladurée，据说那里每天至少吸引五千名客人，我和邓安安就一起去排队凑热闹，我在那里第一次见到“马卡龙”，很惊艳，就认真地看了“马卡龙”的介绍，里面就专门提到了这个“罪恶”昵称。

江晚舟笑着说：我吃马卡龙有罪恶感，主要是我不合适吃太甜的东西，我有高血压，医生不让我吃这类东西，可惜女人对美的食物，还有甜的东西没有抵抗力啊。

贝益民说：你讲得没错，我们产品的定位就是20-30岁的年轻白领，她们正是挥霍青春的时候，不用担心高血压，不过我们自己生产的马卡龙比欧洲版的马卡龙还是在口味上明显偏淡一些，因为我们要适应现代人新的健康饮食的观念，目前我们的马卡龙点心师傅主要来自台湾，他们很明白这个道理。

说话间，贝益民和江晚舟的“午餐”包子饺子和奶茶也端了上来。

贝益民分了一半给江晚舟，笑着说：你也好好尝尝这个吧，这里面可是有BILL同志的功劳的，这些包子和饺子质量真的非常好，在杭州这边大受欢迎。

江晚舟笑着点头说：我知道了，刘一勺同志在这里面的功劳也不小，包子肉馅的味道真是做绝了，非常符合中国人，尤其是现代这帮年轻人的口味。

贝益民点头说：所谓“实践出真知”，他这些年在温哥华做爱米粒奶茶，把自家的餐厅做成了中国留学生的“食堂”，不过他可能没有想到，他炼出来的“真经”，却在我们这里派上大用场了。

两人一起哈哈笑起来。

江晚舟接着高兴地说：你知道吗，今天早上有客人最长排队的时间有4个小时呢，不过我好奇的是，为什么排队的人好像基本上都是女生呢？

贝益民点头说：女性是“感性动物”，她们比男人更容易接受新鲜事物，她们在饮食上比男性更看重形式，在口味上更喜欢甜食，你注意观察一下，我们的店面，从空间的大小到装修的风格，以及LOGO和产品包装的设计，都是在最大程度地迎合女性的感官需求。

江晚舟又笑了起来，说：贝贝，看来你这个人表面上看起来老实，心里面一点都不老实，你竟然把女生的心思都看得“透透”的。

贝益民会意地笑一笑，接着说：看来我们要加快开店的速度，只有这样才能真正有效地分流人群，提高顾客的消费体验。

江晚舟问：我们今年大概还可以开多少家？

贝益民说：今年是第一年，有很多的基础性工作要做，特别是中心工厂、原料基地建设，以及人员培训，所以建店的速度会比第二年慢一点，按现在的进度，明年春天可以开五家自营店，然后将全力发展加盟店，年底的时候至少可以建到50家以上，在下一个年度，重点在上海，一年建200家以上没有问题。

江晚舟说：你辛苦了，这个开店的速度很快了。

贝益民说：对于我们这样的企业来说，速度就是生命，只要能保证开店的品质，我们开店的速度多快都不为过，因为开店的门槛很低，我们现在的最大优势是产品的独特创新口味，但是即使是这一点，也很容易被别人山寨，形势逼人，我们要尽最大的努力，赶在其他人跟上来之前，把品牌、口碑和门店网络建立起来。

江晚舟默默地点点头。

贝益民说：我接下来准备去几个主要的茶叶供应地走一趟，我打算在这些地方创建公司自己的专有茶叶供应基地，以保障我们公司茶叶原材料的品质，将来等企业做大以后，我们还要有自己品牌的茶叶零售产品，争取在这方面能够赶上国际茶叶生产和销售的水平。

江晚舟突然插嘴说道：你知道吗，中国虽然号称是“茶叶的故乡”，也是茶叶的消费大国，但是全世界最大的几家茶叶生产和销售公司，没有一个是中国的，连印度都远超我们，我在温哥华的时候，发现COSTCO里卖的茶叶基本上都是印度或者斯里兰卡产的。

贝益民说：是的，要改变这种状况，也为了保障公司产品的品质，我们必须从茶叶的原材料品质抓起，其实这种做法在所有大牌的咖啡连锁企业都是这么做的，星巴克的口号是“OUR COFFE IS GOOD RIGHT FROM THE SOURCE”，意思是说“我们的咖啡从摘下来的那一刻起都是最好的”，这也是一种重要的建立顾客消费信心的手段，我们现在早动手，将来会更主动，而且也可以成为我们将来与竞争对手之间竞争的重要优势。

江晚舟说：你的想法和计划我完全赞成，不过，我们在发展上海市场的同时，能不能把北京市场，以及广东和香港这两个市场也考虑进去？如果我们能占领广东市场，我们就可以很快占领南方市场，我们两在广东都有很好的人脉，我相信我们很快就可以做到，而且占领香港这个市场，还可以帮助我们尽快实现产品品牌的国际化，只是香港这个市场对于我们似乎还比较陌生。

贝益民听了江晚舟的话，长长地舒了一口气，说：有你的全力支持，事情就好办了，我最近看到形势的发展，也曾经这么想过，把南北两大市场同时发动起来，既然我们两的想法已经在“冥冥之中”完全达成一致了，我马上就修改一下明年的发展计划，我们将在明年重点发展上海市场的同时，启动北京市场和南方市场，保证在两年时间内，我的“人质期”满期之前，把中国市场的主要区域全部覆盖起来。

听了贝益民的一番话，江晚舟抬起头来，狠狠地“瞪”了他一眼。（请点击进入“作者”个人空间，查阅我的个人资料，看看我还能为你做什么）