BILL顺利地进入了爱米粒奶茶公司的点心加工厂工作。

大约半年多时间后，自己很快就开了一家加盟店。

正式开业前的两天，江晚舟专门邀请了贝益民和邓安安两人过去看看，利用这个机会听听老朋友的意见，也让两家人安安静静地聚一聚。

贝益民于是和邓安安一起，买了一盆兰花就过去了。

新店的地址在温哥华西百老汇街夹阿尔玛街的附近，算是是爱米粒奶茶店分店中，商业位置最好的一家，离江晚舟的第一套房子和贝益民家很近。

邓安安和贝益民走进店里的时候，首先看到的是两个正在聚精会神地做清洁的孩子MARK和SUSAN，红扑扑的脸上渗出细小的汗珠，洋溢出快乐的光彩。其他员工也都在店里认认真真地打扫清洁，整理物品。

正在里面忙活的江晚舟和BILL听见两人的声音，马上放下手上的活走出来，拉着他俩四处参观，贝益民和邓安安两人一边欣赏，一边询问请教。

邓安安说：你家店里的气味真好闻，有一种非常温馨的香草的味道和奶油的味道。

BILL笑着说：你这两样都说中了，就是香草和奶油味。

邓安安问：这种味道是从糕点中发出来的吗？好像一般的糕点作坊也都没有这么好的气味呢。

BILL说：这个气味是我专门设计出来的，我觉得气味对营业氛围的影响很大，所以专门买了香草香精回来，每次做完糕点后，就把香精放在烤箱里面，让烤箱的余温把香草的香味散发出来，几天下来，这个味道就渗透到房间里，以后只需要偶尔继续做一下，保持住就好了。

江晚舟笑着补充说：这些都是老边这些年在家里做点心积攒起来的心得，现在都用上了，另外，老边比较擅长做西式糕点，所以我们这家店的西点比别的店都多，有一些品种还是公司专门为我们增加的，准备将来做开以后，再推广开去，我们家因为糕点多，所以店里面的奶油味和牛油味很浓。

等走了一圈下来，贝益民发现新开的这家店，比其它爱米粒奶茶分店多了一项新的创意，就是在收银台的旁边，有一个巨大的开放式展示柜，上面摆放了各种金色的大号的茶叶罐，罐子上都标注着茶叶的名称，另外，对应着收银台的外面，大厅的中间，还有一个自助的小吧台，上面摆放着全部茶叶的样品和一套用于展示的中国功夫茶具。

贝益民对这家分店新设置的茶叶展示柜非常欣赏，他一边仔细地观察着柜子中一个个的茶叶标签，一边饶有兴致地询问着一些细节。

BILL则在一旁介绍说，他发现这条街上有两家专门卖散装茶叶的商店，一家是印度人开的，一家是伊朗人开的，而买茶叶的人则基本上都以本地西人为主，他想通过自己的这家奶茶店，用中国式的风格，把中国茶介绍给这个社区的居民，这个想法很有可能是有效的，因为这家店虽然还没有正式开张，但是附近的居民已经明显地对这家店很感兴趣了。

正在这时候，就听见有人在背后惊喜地叫道：PETER，你好吗？

贝益民回头一看，原来是贾斯汀站在他的身后跟他打招呼。

贝益民也感到很意外很惊喜，两人互致问候。

原来贾斯汀常来这条街上买茶叶，除了自己喝，还送给自己的爸爸妈妈和亲戚朋友，他看见这里即将新开一家茶店，急不可待地就走进来参观了。

贝益民赶紧把邓安安和江晚舟也都叫了过来，介绍贾斯汀给大家认识。

江晚舟听说贾斯汀喜欢茶叶，很兴奋，她说：我们在挑选这个地点的时候，就注意到附近有几家茶叶专卖店，生意都不错，估计这个周边的居民对茶叶的接受程度很高。

贾斯汀笑着说：加拿大是个移民国家，加拿大人可能是美洲国家中，对茶叶的接受程度最高的，因为加拿大排前五名的移民来源国都是欧洲国家，其中最多的就是英格兰人、苏格兰人和法国人，他们当年来到加拿大的时候就已经具有了喝茶的饮食习惯，所以加拿大人是很能接受茶叶的。

BILL听贾斯汀这么说，高兴地指着展示柜上那些大罐子说：这些大都是我从老家福建进口过来的，另外还有来自中国各地的好茶叶，云南、江西、安徽、浙江、河南都有，全是世界一流的好茶叶，还有几种很好的“花”茶，有菊花、玫瑰、薰衣草、金银花。。。。。。

BILL显然有点过于兴奋，一下子讲得太多，贾斯汀听不太明白。

贝益民于是把BILL的话大致翻译了一遍。

贾斯汀点着头，很好奇地问：BILL，你们福建到底有哪些好茶叶？

BILL说：福建茶叶种类众多，主要的名牌品种有：武夷岩茶、安溪铁观音、福鼎白茶、政和功夫茶、永春佛手、正山小种、闽北水仙、黄金桂等，我们福建已经有一千多年的茶叶种植和加工历史，中国茶叶的普及是从福建起源的。。。。。。

贾斯汀听得一头雾水，又扭头看着贝益民。

贝益民这一下子也尴尬了，因为BILL讲的那些“中国名茶”，其实连他自己也搞不明白。

BILL见状笑着说：来来来，大家先坐下，我来给大家泡一壶福建的好茶，你们亲口尝一尝，也就明白什么叫做“中国茶”了。

说完，BILL招呼大家坐下，从后台端出用一套古色古香的功夫茶具，在大堂中央的工作平台上用电动水壶，动作沉稳老练地完成了洗杯、温壶、装茶、洗茶、润杯、泡茶、冲壶的一连串动作，欢畅淋漓，一气呵成。

两分钟后，茶泡好了。

当BILL把茶水从紫砂壶中倒进每个人面前的茶杯中的时候，一股沁人心腑的兰花香像蓝色的“精灵”一样，“飘”了出来。

贾斯汀大声地“哇”了一句，满脸惊讶地问道：上帝啊，这是什么茶，居然发出这么好闻的花香来？

BILL笑着答道：这就是现在最红火的福建“大红袍”。

贾斯汀没有听懂，他扭头看着贝益民，贝益民对“大红袍”也知之不多，他于是请BILL再多讲讲“大红袍”的事情。

BILL说：福建的“大红袍”被称为“茶中之王”，它在福建武夷山，总共只有几棵大红袍母树，这些年已彻底禁止采摘，它产出的茶叶早已成为非卖品，我们今天品尝的是人间稀有的珍品。

贾斯汀说：如果是这样，那么我们普通人不就永远没有办法享用这种茶了吗。

BILL说：不是，普通人也是有机会的，现在市面上已经有大红袍茶叶出售，只不过这些“大红袍”都是利用母树无性繁殖培育出的产品，如今，凡是武夷山景区60平方公里内的大红袍茶树所生产出来的，都可以看做是正宗的大红袍茶叶，今天你走的时候，我一定要送你一包正宗的福建“大红袍”，以后只要你来我家小店，我一定每次都请你喝我们福建最好的茶叶，保证每次都不带重复。

贾斯汀高兴地谢过。

BILL接着说：喝“大红袍”一定要用福建人发明的这种工夫茶的小壶小杯，细品慢饮，才能真正品尝到岩茶的韵味，我给大家泡的这个茶是高香型大红袍，它的正宗产地在福建武夷岩，它是一种半发酵高香型乌龙茶，最突出之处是就是带有浓郁的兰花香，而且香高持久，我们当地人称之为“岩韵”，正宗的大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。

听了BILL的这番介绍，邓安安感慨地说：想不到中国的茶叶中，还有这样的宝贝，连我这个中国人都不知道。

江晚舟笑着插嘴说：我家老边这辈子，最喜欢的就是找朋友一起喝功夫茶，然后摆弄他的这些茶叶和茶具，他这一下，可算是找到用武之地了。

邓安安说：我在公司上班，虽然也喝红茶，但是我和同事们喝的都是最简单的袋泡茶。

BILL点头说：中国茶文化博大精深，但是在世界上的传播还非常初级，可惜了这么多的好宝贝。

贝益民说：我在网上看到过别人讲大红袍，原来就是这个样子，它的气味真好闻，而且颜色也特别好看，就像是红枣鸡汤煲出来的颜色。

BILL哈哈笑了起来，说：PETER你真是“三句不离本行”啊，茶汤都让你联想到鸡汤去了，中国茶，其实一点也不输中国餐，在文化层面上更是超越中国餐，但是它一直还没有机会被世界广泛接受，连我们自己人都了解不多。

贾斯汀说：是金子总是会发光的，中国茶叶文化的传播可以从你们这一代人开始，一步一步地往前走，想当年中餐刚刚传播到美洲的时候，也是因为那些穷苦的，来美洲修建铁路的中国工人开始的，从那时候到今天，也就是100年左右的时间，中餐在北美的传播和被接受程度不是已经翻天覆地了吗。

江晚舟点点头，说：我和BILL也是这样想的，我们就把传播中国茶文化当一件值得终生去努力的方向，既是一种事业，也是一种爱好，我们可以快快乐乐地去做这件事情，所以这次BILL开了这家店，先好好学习，打好基础，将来有机会的时候，再想办法做大。

贝益民高兴地说：你们要是有这个想法就太好了，最近发生了一件事情，对你们来说肯定是一件喜事。

大家都好奇地问：什么喜事？

贝益民说：你还记得你前年去纽约的时候，专门去参观过的TEAVANA吗？

江晚舟说：记得记得。

她看了BILL一眼，接着说：我还专门向BILL宣传过这个家茶饮料的连锁店，我们这个店，收银台旁边的那个茶叶柜，就是我参考TEAVANA的模式设计出来的。

贝益民接着说：当年在TEAVANA被星巴克收购以后，我曾经感叹，我们中国人，再也没有机会像做中餐一样，在世界范围内推广老祖宗留给我们的茶文化了，但是看来“天无绝人之路”呢，现在的好消息是，星巴克宣布，从现在起到明年的7月以前，他们关闭公司旗下的全部300多家TEAVANA店面。

江晚舟惊讶地说：真的吗？实在是不敢相信，星巴克怎么竟然会把TEAVANA全部关闭了，什么原因呢？

贾斯汀笑着插嘴说：我也注意到这个新闻了，星巴克公司称，关闭的原因是销售业绩非常不理想，但是我不相信这是事实。

江晚舟接着说：可是当初，星巴克收购TEAVANA的时候不是很有信心把市场做大的吗？

贾斯汀笑着说：我觉得以星巴克的实力，以及TEAVANA原有的良好的经营状况，星巴克关闭TEAVANAN的真正原因只有一条，就是消灭竞争对手，星巴克只不过用了一种非常残忍的方式，先把TEAVANA买过来，然后再亲手杀死它。

江晚舟叹了一口气说：我也感到替TEANAVA不忿，但是我感觉这是老天爷在保佑我们华人，茶叶是我们华人祖宗留下来的东西，不应该被别人抢了去。

贝益民说：是的，所以我听到这个消息的时候，心里其实还是蛮高兴的，现在，世界范围内，企业化经营的茶叶和茶饮品市场，又重新回复到空白，给我们华人留下一个可能实现的美好梦想。

BILL说：PETER说得对，这不就是“敌人给我们送来了枪和炮”吗。

一句话，把大家都逗得哈哈笑起来。（请点击进入“作者”个人空间，查阅我的个人资料，看看我还能为你做什么）