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中国孩子是怎样在“新国家”成长的（2）
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我和我太太的体型，都属于比较典型的60年代出生的中国人，身材方面，女生偏矮，男生偏瘦，而长相方面，则是比较标准的南方人，其中一个重要特征就是鼻子不高，偏小，相对而言比较扁。
1999年，我到美国的洛杉矶做访问学者。我儿子准备来美国探望我的时候，年龄还很小，他知道要到美国去看望我的时候很兴奋，讲了一句非常有趣的话，我和我太太一直记得。
他当时是这样说的：妈妈，我到美国以后，我的鼻子是不是就会长高啊。
因为那个时候，我儿子的鼻子还没有完全长好，大人们常常开他的玩笑，说他鼻子塌。说者无心，听者有意。他竟然就记到心里了，可见，这小子，当时这么小，就开始着急了，他也许是认为，美国人个个都鼻子高，完全只是一个地理的因素，他如果去了美国，鼻子自然就会长高了。
很有意思的是，我们移民后，我儿子在加拿大慢慢长大成熟，他的鼻子还真的长变了，他的鼻子跟我和她妈妈的鼻子很不一样，主要是比较厚实，感觉比较高比较大。
这当然不是基因的变化，是因为整个体质和体型的变化，以及因此产生的视觉上的感受。
根本的原因就是北美的饮食和运动习惯。
我们在中国的时候，饮食方面没有感觉到困难，但是，相比于加拿大，还是在加拿大的饮食质量要好很多。特别是在蛋白质和水果方面，比如我们刚来加拿大的时候，还没有稳定的工作，收入也不高，但是我们家庭的基本饮食从来不缺肉鱼蛋奶，而且非常充足。去到Costco买一周的食物，不会超过200块钱，但是早餐面包、鸡蛋、牛奶、硬果、肉食、海鲜、水果、蔬菜，样样齐全。
另外一个原因当然是运动。
我们移民到加拿大的时候，我儿子读初三，正是快速长身体的时候，除了饮食在加拿大有保障之外，他在这个关键时期获得的运动量，我估计是国内的孩子没有办法比了。
在整个高中期间，他给我的印象就是每天都在各种打球。周末的时候，还会要求我陪他打网球。因为他那个时候，很想把自己练成一个网球小王子，好在女生面前炫耀。所以高中三年和大学四年下来，这个曾经典型的中国孩子，在身体素质和体格上就很像一个加拿大本地人的体型了，身高更是比我高出太多。
所以，我儿子的鼻子，是真的“长高了"。
另外，还有一项非常重要“改变”，也是我们完全没有想到的，我儿子在这样的环境中成长起来以后，不仅自身形成了北美特征的体质，而且他的美感也因此改变。
他从来不看韩剧和“国剧”，完全不接受韩式花美男，也不喜欢现代版林黛玉，非常反感“网红脸”。
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