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天下第一的美国农业（9）：美国的长江三峡
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前面讲到，樱桃有四大品种，其中产量最大的樱桃经典品种是BING宾莹。
宾莹樱桃的最好产地不在华盛顿州，而在俄勒冈州的哥伦比亚河谷，这里有12500英亩的樱桃园，每年产出约54000吨樱桃，其中大部分都是宾莹樱桃。
哥伦比亚河其实跟加拿大，尤其是BC省很有关系，因为它起源于洛矶山脉的BC省的部分，向南流入美国境内的华盛顿州，然后沿着华盛顿州和俄勒冈州的边界向西流动，最后注入太平洋。
哥伦比亚河很美，水质清澈，流量很大，在全美排第四，西海岸排第一。哥伦比亚河谷就像是中国的长江三峡，上游沿岸丛山峻岭，巨大的流量加上短距离内的巨大落差，使它成为整个北美地区水力发电利用最多和发电总量最高的河流。
讲回樱桃这个话题。宾莹个头很大，颜色深，味道清甜。6月下旬开始成熟。
我儿子在美国读书期间，我常去到俄勒冈州，参观过那里的樱桃园。离俄勒冈州最大的城市波特兰很近的地方，有个城市叫MOSIER，盛产宾莹樱桃，所以想参观樱桃园或者喜欢摘樱桃的朋友可以直接去这个镇。路边的樱桃园，只要是立着U-pick牌子的，都是可以自己摘的。当年2016年的时候，农场摘樱桃的价格一般是$1.5/磅，比市场便宜约一半。
MOISER这里有家著名的农场叫Rosedale Fruit Farm，它有两个地址，一个在880 Huskey Rd上，一个在1027 Root Rd上。每年都是在Huskey Rd上的这一家先开放，之后再转移到Root Rd上的农场，这里有各种品种的樱桃。
不过，如果想要看到或者摘到最好的樱桃，一定要去到哥伦比亚河谷的深处，比如在HOOD RIVER胡德河两岸的那些农场，樱桃园的规模明显就要更大一些，树龄也明显老一些，樱桃的味道更甜美，还是好山好水，才能培育出好樱桃。HOOD RIVER胡德河这里的很多樱桃农场都经过了俄勒冈州的“有机”认证，没有农药含量。
除了樱桃，大多数农场同时也种植各类其他水果，甚至还有蔬菜等等。每年樱桃成熟的时候，每棵树都结满樱桃，因为宾莹樱桃的个头很大，所以挂在树上，就像红宝石一样随风摇曳，开着车也能看得清清楚楚。
在果园里采摘樱桃，累了的时候就到树荫下休息，天气晴朗的日子，万里无云，极目远眺，远方终年积雪的胡德雪山Mt Hood和亚当雪山Mt Adams近在咫尺，很壮丽，很震撼。
当然，你如果去到了俄勒冈州，你一定要抽出一些时间来购物，因为俄勒冈州是没有消费税的州。在离波特兰不远的WOODBURN有一家超级OUTLET，规模大于西雅图的PRIMIUM OUTLET，各类品牌应有尽有，价格便宜还免税。
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