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移民，让你知道自己有多么无知
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21世纪初的10年，来加拿大的移民，大多数是技术移民，堪称中国的精英。
但是全新的生存环境，完全陌生的现实，还是会让满脑子知识的所谓精英们，露出一个个无知的“马脚”来。回顾那些年，新移民跌跌撞撞走过来的日子，我们有痛苦、有难堪、有心酸，还有意想不到的惊喜，因为往往是不幸，才更加能够把这些天涯沦落的人们，聚集在一起。
从此以后，曾经孤独的一个移民家庭，慢慢地变成了大大的多个移民家庭。让我们来看看，三个主要的移民家庭，其中前面的两个是如何渐渐地聚集到一起，又因此发生出怎样传奇般的改变。《温哥华温哥华》首发17K，欢迎多提宝贵意见。
第三章，第三节，不能吃的三文鱼刺身
这个时候的邓安安，正在家中，急得像一个热锅上的蚂蚁。
自从早上项思远出门以后，邓安安就在想，自己下周一也要上班了，应该乘着自己还呆在家里的机会，做点什么特别好吃的东西，犒劳一下刚刚上班的老公，让家里人都高兴高兴。
于是等下午儿子项澜放学回来，邓安安就拉着儿子一起去了超市。
因为没有车，平时项思远在家的时候，会带着一家人，坐两站公车，到就近的本那比市与新西敏市交界的地方，一家广东人开的润生超市买菜。这个超市不大，基本的肉菜都有，但是更好一点的东西就没有了。
邓安安是个路痴，也不太熟悉其它地方的情况，项思远不在的情况下，她和儿子就只敢在新西敏的UPTOWN转转，于是来到了图书馆对面的SAVEWAY。
SAVEWAY是一家美国公司经营的中型规模的连锁超市，在温哥华几乎所有的社区都有一家。超市里面干净整洁。项澜很兴奋，在里面转来转去，似乎有数不清的东西想买。邓安安也不想让儿子太扫兴，挑选了几样便宜的东西放进篮子里。最后两人来到新鲜食品类别，发现里面全是已经处理好的净菜净肉，价格比常去的润生超市贵很多。
邓安安正在犹豫，项澜在另外一个地方喊：妈妈你过来看，这里有三文鱼刺身。
邓安安走过去，项澜指着里面的三文鱼说：妈妈你看，这就是做刺身的三文鱼，价钱好像也不算贵吧。
邓安安说：你懂什么贵不贵啊。
虽然嘴上这么说，邓安安还是凑近了仔细地看看三文鱼的价钱。橱窗里排放了好几条处理好的三文鱼，半条半条地放在一个用塑料薄膜包好的一次性的泡沫碟子里面，足有一公斤左右，肉质粉红，看上去非常诱人。
项澜说：妈妈，我们在珠城吃寿司的时候，我看见那些刺身，就是用这样三文鱼，切成一片一片就做成了。
邓安安看看价格，有一个小一些的半条三文鱼，上面标明的是3.7磅19元，平均一磅大约5块加币。她又用人民币兑加币1：6.5计算了一下，相当于人民币35块钱一斤。35块人民币的价钱在珠城可能只能吃到两小碟的刺身，而这整整半条三文鱼，足够她们一家人吃一餐的了。
邓安安又想到，这次登陆加拿大，她连芥末都带来了一小瓶，就为了以防万一，想不到还真可以用上了，等项思远回来，一家人吃一顿刺身大餐，一定很高兴。
于是邓安安狠狠心，就把这半条三文鱼买下来了。回到家，把三文鱼切成片，用一个大盘子满满的装起来，放在了冰箱里。
到了晚上，左等右等，都7-8点了，还不见项思远回来。儿子很心急，邓安安就让儿子先吃了几片，儿子说味道很好，就跟在寿司店里吃到的一模一样。邓安安想等项思远一起回来，一片也没有舍得尝。
没有过多长时间，项澜突然说肚子痛，跑到洗手间里，又拉又吐，这一下把邓安安吓坏了。她赶紧找出从中国带来的备用的止泻药，让儿子吃下去，但是过了一会儿，儿子又开始拉起肚子来，坐在马桶上，肚子痛得起不了身。
没有办法，邓安安急忙跑到隔壁，向林馨求援。
林馨过来看看项澜，说：这应该是食物中毒了，要赶快去医院看急诊。山下有一家大医院，叫皇家哥伦比亚医院，叫救护车会比较贵，也不知道新移民的医保能不能涵盖，我帮你叫一辆出租车，很快就可以把项澜送到医院。
过了一会儿，有人敲门，邓安安说：是出租车到了吧。
林馨疑惑的说：出租车怎么会来敲门呢。
她一边说一边走去打开了门。
走进来的人说道：我是陈峰，项思远的同事，你是邓安安吧。
林馨说：我不是邓安安，你找邓安安请等一下。
邓安安听到对话走出来，看到陈峰，惊恐地问道：项思远他出什么事情了吗？
陈峰赶紧说：没有，他很好。
接着他向邓安安简单解释了一下项思远那边遇到的情况，邓安安这才松了一口气。
听说项澜有食物中毒的状况，陈峰马上说：我有车在外面，我帮你马上送他到医院。
陈峰说完，搀扶着项澜出门上了车，邓安安拿了一些东西跟在后面，林馨回家给儿子LEO交代了一下，也跟了出来。
邓安安觉得有些过意不去，劝林馨留在家里，林馨说：我熟悉医院，这么深更半夜的，没有我指路，你们走到哪里去啊。
林馨上车坐到陈峰的旁边，指着前方说：先左拐，上8街，然后一直往山下走。
说完拿起电话，给出租车公司打电话，很客气的取消了刚才的订单。
很快到达了医院。邓安安和林馨先带着项澜到急症室，陈峰在停车付费机上付费后，紧跟着进来。
林馨带着邓安安和项澜到急诊室窗口，帮助回答和翻译护士的提问。很快又有护士出来把他们领进一个很小的房间，告诉他们医生马上就会过来。在等待医生的时间，林馨简单的询问了项澜发病前的各种情况和细节，等医生过来的时候，林馨清晰的讲述了项澜发生病情前前后后的过程。很快，医生对项澜做出各种检查之后，确诊是食物中毒。
确诊以后，项澜被安排在临时的看护区输液。护士对用药做了一个简单的解释，邓安安只能听懂几个单词，关键的意思还是没有弄明白，林馨一样一样地帮邓安安做了翻译。
输液以后，项澜的病情马上就得到控制了，大家在他的病床边坐下来。
邓安安先感谢陈峰，又感慨地对林馨说：今天真是幸亏有你，否则，我都没有办法和别人交流，想不到我这英语，到了加拿大，这么不管用。
林馨说：不要急着感谢我，你先要把项澜食物中毒的原因弄清楚，我比较肯定项澜是因为吃了你们自制的刺身，拉肚子的。
邓安安说：你是怎么确定的呢？
林馨说：你可能不知道，在加拿大，可以直接生吃的所有肉类，包括三文鱼，都是不容许在超市的生菜生肉类别里销售的，只能与熟食类放在一起销售。三文鱼刺身可以生吃，是因为这些三文鱼已经经过了超低温的杀菌，这个低温必须达到零下18度以下。而在超市生菜类别里销售的三文鱼，虽然也放在冰箱里，但是这个冰箱只是用来保温的，大约只有零度左右。
邓安安一听，非常惊讶，想不到自己的无知产生了这么严重的后果。
邓安安说：今天亏得项思远没有回来，我也因为在等他，还没有吃，不然的话，万一一家人都吃了这鱼怎么办？或者要是项澜吃了更多的三文鱼怎么办？简直让人不敢想。
林馨安慰邓安安说：其实我也是到食品厂以后，在食品安全培训中了解到的。我刚刚来的时候，也觉得超市卖的那些三文鱼就是刺身，只是没有像你那样舍得买而已，不然也一样进到医院了来了。
这句话把大家都逗乐了。
乘着轻松的气氛，陈峰问林馨：你是学外语专业的吧？
林馨有点惊讶的回答道：是啊，你是怎么看出来的？
陈峰说，我也是学外语出身的，我们学外语出身的人，在讲英语，总会比常人多那么一点洋味，也就是一点专业的素养吧。
林馨说：你是哪里毕业的？
陈峰说：我是西南大学外语系毕业的。
林馨一听高兴的跳起来：我也是西南大学的！
陈峰开玩笑说：我看你的样子就像是西南大学的，因为只有我们西南大学才出得了你这么漂亮，英语又讲得这么好的人才嘛。
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