东营区试验中学食堂的早餐多种多样。有营养丰富的面条、包子、馅饼和蛋炒饭。烙馅饼的那位胖师傅周一至周四几乎每天下午在配菜间剁菜馅儿为第二天的早餐做准备。猪肉用绞肉机来绞，而橄榄菜则用刀切细剁碎。她剁馅时通常都是用两把刀喜欢左右开弓。下午15：30分上班后我的工作之一先是准备第二天的早餐蛋炒饭的配料---打40个鲜鸡蛋，切丁五根六合牌蒜蓉香肠。在一起工作的时候也喜欢常常跟她聊聊天儿。这不那天在一起工作时我就问她：师傅，你用的那两把刀快（锋利）吗？她听到后微笑而自信地回答：在我手里的刀没有不快的！