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盐

已有 795 次阅读2019-3-29 02:07 |系统分类:下午茶分享到微信

开门七件事：柴米油盐酱醋茶。盐，排第四位。说明生活中盐的重要性。盐，又叫食盐。可以调味，消毒，杀虫，治病。生理盐水中盐的含量是0.9%--就可见识到食盐在生命中的分量。烧菜时，人们离不开食盐--油香，肉香，没盐不香。做面食时盐也是常用的添加剂。比方说烙大饼，擀面条，炸麻花、炸油条。加上盐巴后能增加面皮的韧性，人们吃起来更加筋道。

会用盐的主厨，成了烹饪大师；会用盐的主妇，如今也成了面点大师；会用盐的医生，也成了一代名医。

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