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东山之心——生扑深圳

已有 262 次阅读2019-3-29 05:09 | 博客自传分享到微信

东山之心

如果不信

请你把心上的禾点燃

再拿一杯烈酒

去浇灭

哈，一个秋字会秋更秋吗

少年初识秋味时

为赋新词会强说

而如今

半生去啊

秋中更来秋中酒

不醉夜

清无眠

哪知心上秋天

2003年8月5日水至清。如今，搞不到钱的人就是个无用的人，昨夜未归闲游城市间偶遇三小子抢包未遂，感而叹，得上述。（好像一夜未归的心情还有目睹抢包未遂的恐怖，却怎么就感叹得到这样的短句子。今又仔细读几遍才略微知其当时的用意一个字“愁”啊，但全句中没有愁字的位置却仅仅是个小手段。）

我的人已经不在那里了

我心哭

我要寻找另一条活路啊

我人走

哪里才是我生命的大海

我想想

我的归宿

我的最爱

2003年8月26日，水至清雨夜。我放弃了自己的事业为你做事，善始善终，问心无愧但，最终却被逼上梁山，双手空空，我恨你。（此短句是在准备东山再起的时候写的有改动，那会儿给自己起个笔名叫水至清。因为没有记录当时的前因后果就很是缺少跟大哥矛盾产生的直接原因描述因此，我的主动辞职实际上是在大哥的淫威手段逼迫之下的一个被动选择，我知道自己不是经商的材料却不能继续厚着脸皮赖在习惯于过河拆桥的大哥那里尽管我的全部家当都留在了大哥的公司里，尽管我给大哥尽心尽力的做事却难逃被背弃的结局也不是简单的平静日子相处难。）

有天有地没有灯

有上有下没有中

有一有二没有三

有福有禄没有兴

心中有结解不开

胸中有事不能白

人生逢难有谁来

南下一路需回快

破上千金还复来

破上胸怀斗八怪

破上明白还不醒

破上他俩一起来

快，快回来

有男有女没有爱

有父有母儿不再

回来天地长明灯

回来上下中中中

回来妻女开颜笑

兴旺升腾兴来来

2003年8月28日夜，水至清。想不明白，解不很开，没有办法，奇不自在，不说不快，不得不来，胸中有事，总要明白。（从此短句中可见当时我的处境艰难单位失业，自营倒闭，长工下岗，被迫再次创业。）

2003年那个夏天因为要东山再起要重新创业肯定要准备的事情很多却因为刚刚开始的记录就没有完全系统起来的打算，好像为此我还专门去了趟诸城参观查看小肉丸生产设备的情况却因为服务的态度也没有以欺骗为目的的虚假承诺，就还是人性的弱点就会不自觉地显现出来支配行动作出决定就没有选择最终决定舍近求远去深圳。

重新创业选择项目另行投资最重要的好像还是资金问题你看我，大哥二哥都有借钱给我虽然从来没有算过明白账的仔细起来谁欠谁的也不一定但，仅从账面上看我的确是我承认还有父母亲好像就可以心安一些也不去知道羞怯却每次，母亲是最大的支持。

我记得那天去去母亲那里拿钱一共有八千块的记录我一下子捧在手里心想，我结婚时候父母也不过总共给我八千块的记录而现今好像又等于父母给我结一次婚的喜悦。正在此时母亲原本是没有打算却好一个突然，那会儿正是老二的稀料罐装私自非法最旺季也就经常不敲门地回家喝水抽烟休息拉呱虽然，满满的一腰包子钞票不多给母亲一块也每次都是空着两只爪子却总是很有理由的母亲也不好多说却跟我说，因此的就在此时状态是我借母亲的八千块钱还没有完全装起来就在母亲卧室的写字台前面，老二一步迈进来打个照面向里看一眼就一屁股坐在客厅的大沙发上一下拧开大水杯，母亲一看脸上掠过一丝小慌乱我的心里有一些小沮丧母亲支吾一句说：你写个条。我一看当着老二的面他虽然也没有硬闯进来看也没有进来不让也没有跟我攀比却是，作为母亲自然要有公平心都是自己的儿子多大也还是自己的心头肉特别是碰了个满怀因此，我也当时的作为很有意思现在就发布最权威的消息母亲给我拿出纸和笔来我就写到：今收到现金伍仟元整。并签字画押母亲接在手里一看并“咦”了一声说：你。

其实这事现在想来到底我当时哪里来的如此反应要么就是：二哥坏了我的好事。可能是本来我拿母亲的钱是没有写过借条也根本不用写借据我从来也不赖账但，这次好像是个例外的结局除去母亲没有第二个人知道包括父亲，现在我说出来就是为自己负责不想隐瞒我的所有也有当时知道自己可能还不上父母的恩情是个永远就，少写三千块的目的为了自己在大二哥追债的时候轻松一些这是万一却是个其他理由，看上去好像也有多个心眼的时候母亲也就顺水推舟不再多说我也没有多跟老二说句话转身就回了家，其实我知道母亲看着三个儿子互相快要成为仇敌的样子很是心伤却都是满腹的由理不吃亏也不怕打一架的姿势，也没有更好的办法就只有和事老的位置三面哀求祷告基督。

后来我听母亲说我一走老二就问母亲说老三又来拿钱啊！老二多么聪明啊，他就敢蒙出来我是又来拿钱还别说，他还看过一眼就算只是闻味他也能算出哪张钱是哪一年的发行因此，母亲叫我写欠条是对的母亲也跟老二说：要老三写了个欠条啊，你看看？但老二就没好意思亲自问过我借母亲的钱，还上了没有？

其实后来我为那张欠条很是担心的问过几次母亲因为，我怕后来真的会变成这哥俩的遗产就想跟母亲要回来可谁知道母亲说没有欠条啊，我这里没有你的欠条啊，你什么时候给我写过欠条啊又没借过钱，拿你爹娘的钱用用还用你借还用你还啊，你能还得起吗。

东山计划

（空口有凭教条严重纸上谈兵实操为零）

第三次投资计划

一，总则：为生存也为证明自己而投资。

二，豪言壮语与奋进号角：天下没有免费的午餐。现在是快鱼吃慢鱼的时代。世界是我的一道风景线。山高人为峰。爱拼才会赢。态度决定一切。人因为思考而改变。人生路上无小事。知识改变命运。人生的目的不在于成功与失败，而是你的伟大计划去做了没有。人生能有几回搏。自信使我努力助我成功。愿望只是自己心中的一个希望，成功必须努力。心有多大，你的舞台就有多大。主观不努力，客观无理由。商业社会没有不可能的事，因此也就没有什么奇迹，做你自己，世界因此而精彩。古今中外，凡成大事者，无一不是聚众人之力。众人拾柴火焰高。三人行有我师，众人帮成好汉。适者生存，我们存在的目的不是去改造生存的环境而是要适应这个环境。占领市场，是成功的关键。男儿当自强，有泪不轻弹。要做就做最好。欲知管理上的漏洞，去请教被管理者。下定决心，不怕牺牲，排除万难，争取胜利。重复就是力量。

三，发现：天地万物是一个循环，各行各业是一个互相联系的圈，社会是发展分工的不同细化，使这个圈越来越大。创业干事无非是两个途径，一是做现有的行业使这个圈中的这一行竞争更加激烈。二是做一个新行业，使这个圈变长分工更细或许我要干的正是这样一个行业，市场更大却更有风险。

四，可行性分析与市场调查：1，市场风险，a 专家说，面子是最大的风险，传销的精神实质就是不要面子，看来面子是不能要了。b 创业三要素一是选项要准确要把握社会的主流生意主流脉搏。二是自己熟悉的行业，现在是法治社会，外行别玩。三是资金，来源要安全，资金本身要安全，要能赢利。2，生产及销售风险，a 该项目具有较小的不安全性，其生产过程的主要风险来自设备的带电问题，搅拌及绞刀问题，解决方案是及时断电与设备良好接地。b 食品的生产环境应该具备良好的卫生条件，杜绝生产过程和运输过程一切污染，防止食品中毒。3，可行性分析，a 该项目投资两万元左右包括设备配套周转金场地租金包装袋铺底金 ···总体上可以承受。b 虽然对本行业不太熟悉但因其技术性不高其生产过程有相对简单，通过学习能够胜任工艺流程是绞碎打浆成型加热包装。c 该项目利润不会像宣传的那样高但因市场基本没有，应该有较好的回报。d 该项目所需场地不过十几平方但要有电有水等等若在闹市等地租金高证照要全而远离闹市，租金低却备料不方便。e 该项目初期2到3人即可。f 该项目为广东风味肉制品，应属主流生意。g 该项目假定目前有人在做但如果是手工就速度慢没特色，如果是机械加工生产规模就很大却在市场上看不到，因此，判断该项目在本市空白。h 该产品成本厂方说是3到5元每斤，差不多。但总体上质量与成本成正比，数量与成本成反比。i 初期可以生产的品种有猪肉牛肉鸡肉羊肉等等。

五，营销计划：1，购机学习制作过程与工艺。2，准备工作租房配套调试宣传。3，试生产及确定口味及销售单价。4，销售方针，大规模集团与集中消费，以批发为主，赢得长期合作对象，与客户保持稳定的合作关系，以诚信赢得客户，发展自己壮大自己。5 实施占领市场的战略，这是一个艰苦的过程，这还是一个不可逾越的过程，这又是一个实现自我的过程，这更是一个通向成功的过程。a 推销范围包括星级酒店各类宾馆，高中档专业酒店火锅店自助餐朝天锅小餐馆各类烧烤店炸货店肉制品熟食店，学校部队工厂医院幼儿园超市凡是有人的地方。b 货款的成功回收，一般销量现款或压货一批方式，量大实行铺底金或阶段式结算，这是经商的关键问题，货款要想尽一切办法成功回收，产品要卖钱也要赚。c 大节日联系单位品牌销售法。d 食品安全与卫生是个非常大的问题。e 推销的几种方式，电话咨询介绍，上门推销。这个方法很有效，介绍你自己和你的产品，不停的上门推销直到他接受，绝不落下一家，因为也许你落下的那一家就是你最大的客户。f 推销是一门学问，有的人早就乐此不疲，推销是一门艺术，有的人早就驾轻就熟，推销是我选的这个行业的唯一与首选，为此我早就做好了准备，在近一个多月的时间内我把做广告时剩下的东西进行了低价推销，一件没留，我感觉得到了锻炼增强了信心，我能行。g 与客户千万次的合作。

六，我与其它行业的比较：1，做生不如做熟，其实我什么都不太熟。2，做中介咱不会说大话。3，开饭店不会又很累。4，做建筑工程没有资格。5做装修工程咱不懂。6，高科技咱没有学习。7搞体育咱先天不足。8，对外贸行规程序不清楚。9，去走私没有靠山。10，经商资金不够用。11，开工厂缺资金少技术。12，摆小摊临时不好意思也不懂行规。13，办公司装不了大爷和孙子。14，从政没有关系不肯折腰也太晚点。15，当教师学历不够。16，当作家条件不成熟。17，想退休年龄还早。18，干体力活修理工身体不行也太笨。19，杀人越货没有胆量。20，买个小彩票运气不理想。 ··· 天生我材必有用，千金散尽还复来。这个小项目，我一见钟情并迅速确立了大方向。

七，目标：1，第一年，日销量在50到100公斤的水平，年利润在3到5万，品种2到3个。2，第二年，日销量在200公斤左右，年利润10万元，品种2到3个，品牌包装面世。3，第三年，10到20人食品加工企业，年历二十万以上，拥有自己的品牌《兴起食品》，产品多样化。

八，关于依法经商及其他：1，参与社会活动就有风险就要负责任，法律责任和社会责任因此，如何更好地规避风险如何对自己的言行负责就是一个大大的问题,2，要注意食品的安全与卫生，生产要杜绝污染，人员要健康卫生，材料要合格新鲜，运输过程不能有二次污染，工装要洁净，场地要干净。3，生产人员要注意安全，谨防触电及伤手。推销及送货人员要注意路上安全。4，事无巨细，做事要从细节入手，在细节中开始，在细节中奋斗，从而赢得大市场。

（以上是我想象东山再起事前的创业计划，看上去很是一本正经的好像那回事儿其实，也就光说不练的假把式，还一副传销跟成功学的腔调但肯定是在2003年的那个夏天写的，是在去深圳购机之前。）

东山明细

反思回顾与总结——成长的烦恼——男人四十一枝花

一，投资出租车：当时因为病保在家二哥一说就同意了，但投资的目的不明确，投资意识很模糊，对钱的渴望满足在日常生活即可，没有更高的要求，因此，只能说明方向是对的，干劲也很足却最终以失败告终。其收获是干就要作为出资人的要求能把握投资方向盘，收入支出利润要公开，这一点基本要求老二没有做到。

二，在自己单位公司干——大兴装饰部：当我又意识到工作快没有的时候，就在自己单位的公司门头弄了两节柜台，紧接着就把整个门头拿下来，开始生意还不错但，终因原始积累没有形成，社会商业竞争急速加剧，最终导致经营成本过高，经过两年的苦撑而败下阵来，（199802月——200109月）收入比工资多点。

总结原因，大致如下：1，个人因素所致。广告这个行业变化很快，脑力体力缺一不可了但我，好像两方面都有欠缺。2，费用过高。可用的资金与费用严重不成比例，当然没有太多利润。3，资金不足。广告业高端技术及设备的替换率很快，广告材料的经营成本也很大。

三，我干过的赚过钱的其他职业：1，当工人这行不必多说。2，夜里干过东风三轮客运出租。3，在春节卖过半天的气球。4，给二哥打过工。5，给大哥打过工，干供应买过菜。6，在我们单位自己公司门前卖过几天果菜。7，跟着同学给学校装饰过一个舞厅挣了两顿饭吃。8，在大哥舞厅当过检票员，做过调音师。9，跟老二去帮工搬运玻璃挣回一块玻璃板。10，小时候捡过废铜烂铁，夜里跟着大二哥抓过土鳖。

四，大事记（十年间）：1，我曾经想学习裁剪做衣服。2，我开店的单笔最大利润是四千块，这大概是我有生以来的最大单笔收入但在处理商品时，价格也是下降的心惊肉跳。3，九四年我才住上新的拆迁楼，三十一岁才结束我在家担水吃的历史。4, 2002年初二哥请我乘飞机到过广州深圳。5，大哥开舞厅用的大空调是我尽心尽力帮他卖掉而且是从7000块的进价卖到22000块，从而舞厅经营没有亏本。6，九十年代末我得了心脏病，到现在也没有好好看看。7，做展辰油漆时我又跟老二投了资金但，他承诺的最后割下巴子有我的份也没有兑现。8, 4千多元学个网印好歹回来了成本。9，在福能公司一年多，老大没有善始善终甚至有落井下石之嫌：办公司不用我的身份证——把我从老妈的饭桌上挤走——发蓝液配方——车间的事少管——分洗澡票受阻——去收发很不高兴——一次次成为对手表现比我强——不支持我看热处理书籍——多次变化采购方式及讲述买菜的故事——印广告写墙报绕开我去——调工资故意比别人少还找我谈话做思想工作——变态变态——10，我投上资金给老二做油漆生意，我再拿他的货，我的投资他挣钱，拿他的货他又挣钱，那些高价货还是用来抵消我的投资，老二的承诺还不兑现，我怎么老是干这样的蠢事啊强盗。11，我两年多的经营家当最后全部留在老大公司里其实就是被霸占，我要卖的时候他说别卖啊，我用啊。——用了一年多，印文件，打地址，刻牌子，印名片，我走时也没说不要，当我再次打电话问他就说：不要了，用不着。12，老大在会上说一年省下两万多块，他跟我说过要把省下的钱跟我对半分，我的摩托他也说要给我换一台，最后也都是不兑现，没用的兄弟没用了。13，我也跟你两清了，谁也不欠谁的，我心里也很轻松。14，老二要给我一台自己用了三四年的老旧空调，已经说过大半年，恐怕还要继续说下去。15，前几天老二又要我入伙，我拒绝了。叫我去就不用雇人了，不是撵我们走的时候了，把我媳妇气的头痛，用我的钱给我发工资。16，兄弟是个膀子——用着你的时候就想起你来还格外亲。17，我跟妻子都失业了。18，我的女儿从小学上到中学了。19，我又一次走在了人生的十字路口，怎样的选择才是最好的结果，自己的路自己走吧。20，父母对我的助力是最大的。21，现在的我对钱的渴望好像越来越强烈了点，没有收入，女儿再几年就上高中。22，商业社会，钱钱钱。23，小时候父母是弟兄们的裁判，如今父母老了，我们大了，兄弟之间的爱恨情仇，父母无能为力了。24，等俺有了钱 ···

关于名称，品牌

欢乐食品——欢乐丸子——欢乐肉圆——欢乐芹菜——欢乐小丸子——欢乐食品即使吃——欢乐小肉圆——欧欧牌鲜肉圆——欧欧鲜肉圆——爸爸鲜肉圆——兴起鲜肉圆——兴起食品

兴起食品——兴旺升腾：“兴起”，非常中国化的名字，很有生命力的一个品牌。兴即是起，起即是兴。由卧而坐，有坐而立，由下而上。从现在我的事业由此兴起，它的发音还与“雄起”接近又与我的名字有关。我用四十年的积淀，要干出一份兴起的事业。创出一个“兴起”品牌，刻化一个兴起的理念，造就一种兴起的精神。它的英文造型是一双筷子去夹一个小肉圆“XQ”上下排列。

吃兴起食品做兴起事业

俗话说武大郎玩夜猫子，什么人玩什么鸟。如果不做这一行，做什么我也不知道。三十而立四十惑五十不知天命六十花架子，我的作战半径越旋转越大。

（以上是在2003年那个夏天的无功用力，又是总结又是猜想又是计划还什么都没有就开始设计品牌，真是行动上的矮子一族计划里的疯子。没有办法也只好这就是我当时的模样但，那会儿有记载就真实。）

东山高品

肉制品加工原理与技术

绪论

一，肉与肉制品的概念：通过利用劳动力机器能量及科学技术将原料肉转变成半成品或可食用的产品被称为肉制品。

二，肉制品加工的特点：滋味新鲜，特色诱人，利用肉质构的结着性，热可逆凝胶性。

三，肉制品加工的历史。

四，国内外肉制品工业的概况。

五，肉制品加工的未来：安全卫生将更加严格，营养平衡和利于健康，口味和品种呈多样性，方便性更加突出，包装质量不断提高。

肉制品加工基础

一，肉用畜禽的种类和分级：猪牛羊兔驴鸡等等。

二，屠宰与检验（宰前准备和管理）。

三，肉的组成及特性：1，肉的形态结构 a肌肉组织 b结缔组织 c脂肪组织 d骨骼组织。2，肉的化学组成及性质。3，物理性状。4，肉的成熟。5，肉的腐败变质。6，PSE肉与DFD肉 a,pse肉在蒸煮和重烤过程中失重迅速致使加工产量下降其质量损失一般是正常肉的两倍。b,DFD肉的色泽深质地硬较干燥。

四，肉制品加工辅料：1，调味料和辛香料 a咸味调料包括食盐酱油豆豉腐乳。b甜味调料包括食糖蜂蜜葡萄糖。c鲜味调料包括味精肌苷酸钠多苷酸钠胞苷酸钠尿甘酸钠琥珀酸琥珀酸钠琥珀酸二钠鱼露。d酸味调料包括食醋和柠檬酸。e香辛料分类使用形式香辛料在肉制品加工中的应用。2，发色剂和着色剂 a发色剂包括硝酸盐和亚硝酸盐。b发色助剂包括异抗坏血酸钠葡萄糖酸内酯烟酰胺。c着色剂包括红曲米红曲色素和焦糖。3，嫩化剂和品质改良剂 a嫩化剂包括木瓜蛋白酶菠萝蛋白酶。b品质改良剂包括多聚磷酸盐综合性混合粉和谷氨酰胺转氨酶。4，增稠剂淀粉明胶琼脂卡拉胶大豆分离蛋白黄原胶。5，抗氧化剂 a油溶性抗氧化剂包括丁基羟基茴香醚和二丁基羟基甲苯。b水溶性抗氧化剂包括L-抗坏血酸及其钠盐和苯多酸。6，防腐剂包括山梨酸和乳酸链球菌素。7，香精香料包括食用香精食用香料，肉制品常用香精香料牛肉精粉猪肉精粉猪肉精膏和鸡肉精膏。

五，肉制品加工原理：肉制品的加工过程实际上是多种单元加工工序的复合过程。

热加工：1，肉制品在热加工过程中的变化：a质构的变化。b肌肉蛋白质的变化。c脂肪的变化。d风味的变化。e颜色的变化。f浸出物的变化。g维生素的变化。2，热加工与肉制品的种类：a低温加热肉制品，b中温加热肉制品。c高温加热肉制品。3，热加工的方法：a干热法。b温热法。c容积加热法。

冷加工：1，低温的作用：a低温对微生物的作用。b低温对酶的作用。c低温对化学变化的作用。2，肉的冷却及冷藏：a冷却的目的。b冷却的条件和方法。c冷藏。3，肉的冻结及冻藏：a肉的冻结。b速冻与缓冻。c冻结对肉品质的影响。d冻结方法。e冻藏。4，肉的解冻方法：a空气解冻方法。b浸泡解冻法。

腌制：1，腌制原理：抑制微生物，发色，成熟。2，腌制与肉的持水性和结着性：腌制过程中肉的持水性变化，腌制使肉的持水性增加的机制，腌制与肉的结着性，提高肉的持水性的方法。3，腌制的方法：干腌，湿腌，盐水注射，混合腌制，新型快速腌制。4，腌制过程的控制因素：食盐的纯度食盐的用量温度的控制和肉块的大小形状。

烟熏：1，烟熏的目的：使肉制品产生特有的烟熏风味，抑制微生物的生长，形成熏制品特有色泽，抗氧化作用，改善质地。2，熏烟的成分。3，烟熏的影响因素：烟熏的温度，空气流速及风向，烟熏时间，肉组织状态，使用烟熏的材料。4，烟熏的方法：直接烟熏法（冷熏温熏热熏及焙熏法），间接烟熏法（湿热法摩擦生烟法燃法炭化法二步法），速熏法，烟熏液法（直接添加法液渍法涂抹法淋洒喷雾法注射法肠衣着色法）。

发酵：1，发酵的概念及目的。2，肉发酵有关的微生物与微生物发酵剂。3，发酵过程营养成分的变化。4，发酵过程的控制。

六，肉制品质量管理：1，感官检验：p.159表1——10。2，物性检验：形态，色调，持水性（加压称重法，加压滤纸法，离心法），结着性，肉质（质构），横断面的相，水分活度。3，理化检验。4，微生物检验。5，HACCP系统在肉制品生产中的应用。6，GMP体系在肉制品生产中的应用。

(在去深圳之前先从书店买回来两本书，一本是《肉馅加工技术五十种》才五元钱，另一本是《肉制品加工原理与技术》很是专业水平并可以作为大学专业教材的那种厚厚的有669页2003年就46元。因此，仅从形式上看我就很不像是要小作坊的假冒伪劣黑心商贩而且，买回来真有认真学习的笔记以上就是一些摘录就很是一副学院派的正规军还有一副未雨绸缪未老先衰的征兆但是，虽然每次做起来准备都是不遗余力的反应摆个很标准的动作给自己壮胆因为，真正干事的人没有如此习惯却道是：不以赚钱为目的的任何经商活动就都是耍流氓而且没有不合法的任何迹象。一点也不像我这里的准备一点毛都没有，就开始了认真的肉制品理论与技术的研究可能先前没有接触的原因就不想成为外行却最终，成为实操的外行看来外行内行都不是成功的必要因素。）

生扑深圳 1

（2003年8月30日上午十时，我乘T162次青岛至广州的特快列车持卧铺票于次日下午一时在东莞下车换乘大巴到深圳，自己找到深国贸大厦二十九层2905室奇华达公司。第三天9月1日交钱学习牛肉丸，2日学徒制作猪肉丸购打浆机夜里有杜鹃大台风来袭，3日学习鸡肉丸4日上午学习鱼肉丸，之后马上去深圳车站买好回家的车票并乘大巴经广深高速到广州，下午2点坐地铁到广州东站因为进地铁的忙乱急得满头大汗有小伙子帮我买车票还有自己留影两张，16时52分上T161次广州到青岛特快列车并于9月5日晚8点35分到家。上述是我此次去深圳购机学习的简单记录没有更翔实的细节就还有些三言两语的小事件记在小记事本上。）

我是大体知道此次单身扑深圳参观学习投资仅仅单程就需要在车上近三十个小时因此，没有必要跟谁舍不得就我自己狠狠心媳妇也支持就找车站代理给买来一张卧铺票更要随身携带金钱的安全库存，443块加代理费22元当然要带足购机资金还有5元钱的面饼火腿肠一包和一块咸菜还有带过滤网的塑料大水杯，再看记录还有在车上的三份盒饭30元啤酒一瓶就想不起来是谁的花销最后只好写在这里自认是回程的一幕。隐约可以想起来是睡在卧铺车的下层也没什么其他随身物品就一个挎包有几样洗漱之物也没有换洗衣物的习惯，小笔记本和笔是一定带着还有香烟也不可以缺水。查看小笔记本发现有这样几句“男人一生都离不开乳房，列车上一个两岁多点的小男孩一把揪过奶奶的奶子来含在嘴里另一只手捏住另一个奶头，睡了。这是他奶奶带他去见妈妈的路上，在以后的人生道路上他也还是离不开女人的奶子。”才仔细有点想起来那位送孩子去看孩子妈妈的老女人有六十岁左右，家是农村孩子爸妈在广州打工已经近两年没有看到爸妈了，老女人不在乎就在列车上裸露其实我小时候的小媳妇也不在乎当街给孩子喂奶，也不管是守着公爹还有其他男亲戚还是有陌生人在一切为了孩子就很人道也不拿奶子当个性器官。

我的记录是8月31日下午1点差不多在东莞车站下车然后换乘大巴是去深圳市里五十块钱的车票，2003年就不知道现在还有没有这样的机构在装腔作势快要进关卡的时候大巴乘务员说大家要注意没有特区出入证件不要紧不要慌，大家都把身子向下来来尽量不要东张西望大声喧哗若是让停车检查我来对付鬼子你们只管把身份证件掏出来如实回答就行，我记得这是在入关前乘务员的一番说教再看车里的乘客一个个都很听话一起向下出溜的不露头但其实，大巴司机和乘务员很清楚已经习惯也许早就留下了额外的买路钱财基本畅通无阻那些个身穿制服很严肃地守着特区大门的国家工作人员，连头都不敢抬起来他们来的职责就是看守这个大门框千万别给小偷们当成文物偷去给贱卖了因此，这工作根本就不用漂亮小妞英俊小伙子来干他们还不知道是准备被谁干的预备力量因此，找几个乞丐在此守着明着收钱因此就很是顺利的到达深圳车站也不知道是在哪里哪里的为什么全是陌生人。

我记得下车后先是分清楚了南北有活动了活动胳膊大腿东莞到深圳也没有很多公里，手里我有这家公司的详细地址就很不随便的问了几位有点年纪的闲杂人员他们就随便给我指路，我就很便地跟着他们的手指方向遥望猜测试探我也没有标准普通话他们的回答也都很广东我就七行八拐看到了，深圳人民南路国贸大厦的屋顶公司说就在车站附近作1路2路公交车到门口下车上台阶进玻璃门穿过大厦大堂入电梯到29层，我一下就找到2905室一敲门就有人给我打开问好我也没客气，自我介绍互相寒暄他们还有我也都是一脸高兴的状态我是心甘情愿的自投罗网他们是看到了初步上钩基本到手的猎物而且，还是一副不放心的精明一而再三地给我介绍下保证并当场从冰箱里拿出来冰冻的肉丸用小电炉煮给我试吃而且，出出进进好似就要开始导演一出精心安排的买卖大剧一样我是看不出来我是铁了心的奔袭这两千多公里，肉丸吃起来还真是又脆又弹QQ的感觉味道也很鲜美我当然是第一次吃但也没敢多吃，猪肉的牛肉的各两个。

我记得在等候的时候，冰冻的肉丸子很长时间还要煮熟就有位自称是河南的小伙子据说来深圳工作不到一年给我讲起来一个笑话说：现在的人真是好骗，下面有家超市开业，不是好好把质量和价格做实惠，开业却请来一位香港的三流歌星来助阵，还真就围起来一群人看热闹，据说开业当天营业额还不错，其实他们在香港谁还拿他们当名人看啊，就算是名人也不会轻易为了喜欢你去买单，这些小手段也就在内地还比较流行，钱这么难赚。其实从那会儿到现在我想起来就把这孩子跟我说的当成笑话来听，深圳人把我们叫内地人还有这个刚来不到一年的河南人，叫起内地来还有一股子自带的得意我就想，哼哼哼。

好像是他们的准备一切都成功进行完全之后就跟我说：今天就到这里，你坐车一天一夜也很累，先找家旅店休息一晚，这附近就有，也不贵，咱们明天上午就开始购机学习。

生扑深圳 2

从深国贸大厦29楼下来在一片陌生的环境里有点紧张特别是兜里还揣着购机的现金一大摞其实就想早点花出去才有的安心，但人家公司里有安排和设计咱们也不必太过急躁好像让人家看了特别乡巴佬的傻其实本来也是。出大厦门在街上没有方向和目的的东张西望一番就想找家附近的旅社快快安全起来，想好了这次一定要自己住一间房再不能为了省钱半夜被安排进房间一个外人还不可以反锁房门私密起来，应该是有一家旅社被我看到就凑过去问清楚说是双人间自己住每天130块我就爽快答应，登记押金进门一看还不错还有独立卫生间和淋浴设备就很放心的好像到家一样，慢慢放松回忆还泡上一大杯茶过一会儿就打算独自一个人找晚饭吃当然还是把现金带在身上。

九月初的深圳依旧特别的热气走在大街上自己就认为是个外来户而且不是来旅游的心情早就把夜色里的迷乱五光里的男女看成老家的模样，晚饭好像是一般的对付外人一样很随便的在小超市里现成品也比较狠的对付我自己拿回来在旅社里吃。提着东西不敢远走快速回到旅社一泡一焖马上吃起来还一边看电视一会儿深圳卫视也没有好看的节目，都是央视的大徒弟别看距离香港一步之遥还有特别法则给予支持但那几个穿着打扮和台风就都是一个模子里的复制，根本就看不到香港的电视也没有什么澳门和台北就还是一副被洗脑的固执地认为它们资本了就都是没有阳光和新鲜的一寸人心和土地就，都是黑暗暴力黄赌毒特别是夜色以来的支撑下面就都是卖笑卖淫的腐化堕落站街女子在直播在勾引，那就干脆睡觉不再继续多用一些旅社的电来弥补心理亏欠就只把空调开起来先冲个凉再刷个牙也其实，在家就没有如此的习惯也不是每天洗澡那就更加不会在睡前刷牙谁也想不到出了家门，还想有个更好的卫生习惯其实也就是有条件还有已经把这份钱给了旅社再不做就有不够本的小心眼，不过出门在外又是一个人的房间又坐了两天车应该很好入睡的想法就一再被拒绝也该着，茶水有点浓补充的水分有点大就越发精神起来一次次跑厕所但有半夜的时候，回来一看，吓我一跳。

床无一物的白床单上出现几个大的黑点还在移动我定睛一个仔细，终于发现了这就是传说中的打不死的小强大名叫蟑螂而且，还一副晶莹剔透的身材还披着一套溜光水滑的外衣还变身棕褐色的小鲜肉像极了一身精明强干的白领人物聪慧过人的精英阶层它，走走停停不急不躁不温不火基本都在床上地面墙角也有好像是在执行什么重要任务的特种兵非要半夜出警我都没敢窜上前去打它们不是一个而是一群。其实我一看就把我吓够呛还一哆嗦因为之前的迷恋仅仅是个传说而小强真容就从来没有过正面相遇的机会，但今次来深圳第一次见面就上我的床铺可真是够开放的阵容还是团队作案这里就好像是它们的主场它们的家。我就马上喊来服务员他倒一番新常态的无所谓慢慢拿来一桶杀虫剂在屋里喷一下再看看我说不行还有，还越来越多的迹象服务员就说要不就给你换一间屋反正有很多的空房间我一听就又好像占了便宜的心情马上开始好转，其实我是不知道哪间屋里也都是这样的蟑螂世界给你免费换一间房也仅仅是他们对付客人的一把钥匙因为，接下来我一共调换过三次房间而每每被我一检查就都显现出来蟑螂发源地的老窝最后快要明天的时候，我就又一次要求换到我刚开始的那间房才眯瞪了一会儿这个旅店住的还宾至如归呢，整个夜里就只有换房间抓蟑螂。

没有任何办法这一夜与蟑螂为伍与蟑螂纠缠与蟑螂同框与蟑螂斗智130块真是不值也只好眯瞪到早晨先退房，吃点早饭就赶到深国贸大厦29楼2905室。

其实有些事不敢仔细想也不必仔细想何必呢，我进屋一看怎么特么的这么巧又巧啊里面正好恰巧有一对年轻的夫妇正在交钱购机准备与我一起学习制作牛肉丸子，我都没有细问就赶紧把钱交上两千多公里的路我来一趟还有回去的可能吗，啥也不干我也太傻因此不必给我演戏找托就算是个骗局我也认其实，不用你们来骗我就自己的小聪明就反被聪明误在没来深圳之前的书信电话咨询中我早就做了一的自以为是的决定，图片和广告的介绍被我的领会神心先购置一台成型机学会技术再回去那台打浆机的外形就跟一台建筑泥浆搅拌机一个功用，我用一台搅拌机替代打浆机还可以省不少钱就因此可是想不到来一看打浆机是不可或缺和无法替代的设备我就傻了眼睛里的沙子，又不会临时更改脑袋里早已固定成型的认识听商家的意思是一般开始干，先弄一台打浆机就能干起来买卖如果好就再继续我就那里有如此深刻的随机应变因此，先购买一台打浆机但先入为主的成型机就像我早就看在心里的姑娘凑钱也要买回家去。

生扑深圳 3

在公司办公室里交上钱款开好单据就等着装车发货打浆机一台是四千六百块这样一下子我的原有计划被打乱，再买成型机就要汇款先等等看看什么情况明天再说那两位夫妻据说就只买一台打浆机我就想还是小打小闹的水平但我要快上我要上快我要大干我要干大。一切很快结束收钱交钱都是很快的速度一位好像是女老板弟弟模样的小伙子开始跟我们对话，现在你们跟我走去学习肉丸制作技术进行实际操作走。

小伙子背个双肩包我们跟着他一路下楼还要上公交车的距离也不知道坐过几站路程就小伙子手里拿着公交卡刷，我就看得一愣一愣还有青年男女孩子在公交上亲吻的狂欢我就有些初次亲见的尴尬这是要上哪儿去啊。也不知公交车拐了几个弯过了几条河打了几个旋就来到一处居民小区的位置还是比较破旧的那种几乎全是多层住宅，其实我在深圳的大街上望过去的看见就都是小高层的商住楼这里还真就自己混不进来的原因还有一个小菜市场，小伙子领着我们买些必需品还买了一把子芹菜就来到一个肉摊我又是一个第一次的发现很奇有点怪，他们这里的肉都是平摆在案子上来卖的不像我们当地都是用铁钩子挂起来好像死了的被分割的猪肉也还要站起来讲理的过程，小伙子在案子上挑来挑去选好一块上等牛肉大概有三四斤过称付费我们也没意见又跟着继续向小区深入最后，来到一处被锁很久样子的一层单元开门进入。

屋内有一台打浆机在中央位置其他就还是要教学的样子像极了一家厨房，进屋后小伙子洗刷干净自己戴上白帽子马上开始行动他一边说一边干首先把买回来的芹菜摘叶洗净切碎放一边，再把大块牛肉洗净再把肉里的筋线一刀一刀剔除掉然后切小块备用。这台打浆机我看了看比起来那台在大厦的样品就小很多它是下半部分一个角铁装置四面有不锈钢装饰，里面的结构我也有想明白就一台家用交流电机被固定在角铁架上转子轴朝上在中心，一根电源线被牵扯出来有三四米长打浆机的上半部分就是大小两个不锈钢锅模样的桶同心套在一起与电机转轴紧密连接又互不通气，里面小桶部分可以看到一根不锈钢轴在中间还套着一把不锈钢三叶旋转刀具，小桶的外层这次才看明白是什么作用小伙子从冰箱里拿出来两大盒冰块敲碎填满这个不锈钢夹层还加点水他说：过一会儿旋转切肉打浆会有热量产生，这个肉的品质就会受到影响，做出来的肉丸其弹和脆度就不太明显口味也会减分，传统的制作方法是用木棍用力敲打肉块直至把肉块彻底打碎打匀，这样的工艺操作就不会产生太大的热量却是效率低劳动强度也大，就不易快速生产跟上现代化生活节奏因此，这个冰就是起降温保护作用而且这是我们很重要的一个发明，其他厂家就没有这个装置，这是我们家设备的独到之处，做出来的东西也很有传统味道，因此，既提高产量又保持传统。

小伙子把打浆机里里外外都擦洗干净开始工作，他先把切好的牛肉全部丢进打浆机内层接通电源，内层里面的不锈钢刀开始飞速旋转也还有肉的碎渣被甩出来打到脸上小伙子一会儿又拿起来一个工具，是一个类似勺子铲子功能的东西它有一个与内胆大小贴合的不锈钢条圆圈与上面握住的把手三根垂直不锈钢条可靠焊接，在上面握住捅到下面上下提几下马上拿出来起到翻炒的作用来匀和没有被打碎的肉而且不会与急速旋转的刀具有任何擦碰，就这个速度不用几分钟的时间那几块牛肉就被打的烂泥一团再加入切好的芹菜再多少加点生粉起增稠作用，还有几样咸盐之类的东西没有任何化学添加剂的使用接下来开始丸子加工。先煮开一锅热水再把手洗干净拿起来一把瓷汤匙，从桶里一把抓出来牛肉馅子在手里反复坐实用拇指绕手虎口几下，手心稍微用力一挤右手拿汤匙一刮拳眼并迅速将刮在汤匙里的丸子丢进开水锅里马上就看到丸子漂起来，就这样的大体手段和工艺过程其实基本一看就会我也学着做了几个还有那对小夫妻，没一会儿就没有了材料学习到此结束而且，刚做好又煮好的牛肉丸子吃起来就更加弹脆更加Q。

大概第一天的学习任务就这样安排他们还是有些拿紧口的心机抻着你，从开始到结束还不太到十一点的上午小伙子说，下午你们就先各自消化技术动作看看资料，明天上午还是这里继续学习，学四种就可以就需要四天，这是制定的教程，慢慢来，不着急。

因为早早退了房间今天我想就在小区附近找家旅馆应该也可以就问，小伙子很是热情介绍没有问题附近就有也不贵，你去看看合不合适。我去一看还真就满是合适还便宜三十块一晚，一个人住的房间才一夜一百块我就赶紧定下入住都没来得及问夜里没有没有小强。

生扑深圳 4

在这家小区旅社一夜相安无事没有小强的骚扰只是半夜有个不速之女打来电话说：先生，请问你需不需要按摩，很舒服很便宜很安全的。我说不要，却害我瞎猜精神到天亮。

早晨起床也不想退房也还要在这里住几天也还方便学习就很安心的出门在小区里瞎转溜达探探民情如何，其实我在这里走着大步他们很多虽然不说但一眼便看出来我就是个外来人员从穿戴到长相因此，我就遭遇了这样一件自我感觉唐突又奇葩的事情我有记下这样几句对话：深圳某小区的街头早上，“请问现在几点，先生。”，六点半，“你要去哪里，先生。”，我要去吃早饭，“我的包被人偷了，先生，你请我吃顿早餐好不好。”，不行，“就两块钱可以了。”，不行，朋友告诉我在这里不要跟陌生人讲话，你去山东，我一定请你吃饭。这是我那天早上在小区里试探了解民情民风时被背后一个年轻女子从尾随到追赶到比肩到超越她强势与我的几句对话，我记得她穿件乳白色的连衣裙双手倒是真的空空而且长发飘飘而且普通话也很标准我就有些诧异，你说你年轻貌美身材苗条但人心隔肚皮我怎么就知道你是很无辜的很受伤谁知道距你身外八丈及远的那个猥琐老男人不是你的同伙，说不定昨夜往我屋里打电话的女人就是你幸亏我迅速离你而去没有留恋你的色诱笔记也没有被这份意外的艳遇迷惑而与你靠近进而引我进入你的圈套试想，一定要假如的话怎么会那是在2003年的深圳就有如此超前的生活方式还是被生活所压迫的，就如蟑螂一般的表面新鲜刺激却是人见人危恶心至极的东西我万一被你讹上开始你的敲诈计划我该怎么办，我可是带着任务带着老婆孩子的希望独自一人生扑进这个陌生的城市是来学习技术学习致富经验的老实巴交的国家公民，我怎么可以随便请一个陌生女子吃饭还是在一个陌生城市里的早上如果想要节外生枝，纠缠起来说不清楚被你要去三五百算我走运那很容易。

上午有八点时候我们一行四人如约而至在小区入口处碰面然后一起去完成接下来的教学和学习任务路过那家肉摊时候，我看到那两位夫妇学员主动上前选肉又赶快掏出钱来付账而女老板的小弟弟也没有阻拦我也不敢阻拦，这一切发生的相当自然作为一个来诚心诚意学习技术的人员主动掏钱买点实习材料也是应该因此我就断定这不是演给我看的内容。猪肉丸制作技术基本与牛肉丸一样的程序和工艺但，这次就没有芹菜的味道而且同样是生粉很少的一点起增稠作用，这次实习完成我就有技术掌握的感觉好像可以独立一把的心态因为最后的结果吃起来，小师傅说还可以又弹又脆也很Q。

这天实习结束离中午还有些时间我就问小师傅回不回公司因为我想再去趟公司，我说主要是还有台设备没有定下来因为，我想一次把成型机也买回去他说那走吧，我送你回去，上公交啊。而且还一直给我刷卡就把我给感动的不行心说：谢谢啊，好几块。

到了公司我就说明情况当然对他们是件好事因此老板和他们暗自高兴也不奇怪，我就说只是事前没有做好准备我带的钱不太够老板问，那怎么办。我说打个电话回家让老婆去银行给我想办法老板一听反应很快马上说，可以啊，你让老婆转账电汇就行，一分钟就到账。我说就用你的电话可以吗，哪里就还有不同意的回答我就一边看着老板点头一边马上抓起来电话告诉了我老婆。老婆在家就赶紧动身到银行说明情况，我就赶紧把写在纸上的深圳方面的银行账号一数一句通过电话说给她听，又核对了两遍最后确定无误可能是老婆那边一按确定键，我的钱一下子就被打到深圳这里五千块，深圳这边最后确定无误的收到五千块以后我又补上两千块一台成型机，一共七千块我就当场拿到了一张收款收据还有公司公章这一来二往的电话连线，足足有一个多小时却是没有几分钟的通话时间就长话费不算多但却在我等待的时候发生这样一幕就给我平添许多困惑，怎会如此机巧就推门而入进来一位马来还是印尼的华侨说要买台设备带回去而且当我的面交钱也不试机也不学习，他说直接给他把设备发货过去就行那边有人会制作，因为好用买卖也还不错所以再买一台。

完成这个心愿以后的少一点霎那机会我就有一些些不安的情绪在启动，我的钱他们是收到了准确无误，可是我要的设备却还在他们这里，何时给我发货，我几天可以收到他们从这里发出的设备都没有一丝的确定，我还能收到吗？他们会准时给我发货吗？这一大波疑问一时间一起涌上心头我就小心的怯怯的弱弱的问一句的回答：放心，保险三天后发货？

下午揣着一肚子疑惑和担心回到旅社电视里有紧急预报说：杜鹃超强台风今晚登陆深圳。

生扑深圳 5

从电视里得知今夜（9月2日）杜鹃超强台风莅临深圳还真是有点小确幸的心情因为，地处山东半岛中部位置的我怎么算也是内陆虽然总体强行靠上东部沿海但，我们亲临现场的大台风就只有风暴变身换型的低气压小学课本的大风歌都说，零级风烟柱直冲天三级迎风红旗展十级大风飞瓦片十一级十二级台风陆上很少见因此，今晚有身处风暴中心身陷台风眼的机会一定会有点小激动因此就早早开始心理的准备等着盼着它是怎样来临的开始。

那段时间刚刚开始恢复记录生活事件的习惯还真就不是很连续和重视一切好像都与越来越有点关系因此，好像我回家还是现场就记下来只字片语以下：（有改动）死亡二十人失踪两人伤七十八人，树木倒六千株停电多起。这就是我在深圳亲自遇到的台风杜鹃，据说又是七十九年来深圳最大的台风。这是我与杜鹃超强台风零距离的亲密接触，十一级十二级台风只在书本里见过，这次是亲身经历。夜空中在微弱的灯光里轻舞漫扬的雨水像我们城市里被吹起来的沙尘，从旅店的窗口向外望去，风把雨水刮得像雾一波又一波地朝一个方向移动又像把大海的波浪立起来向前翻滚，台风的威力已经让我看不清楚是在下雨还是在下水没有雨滴分不开的雨线夜空里就都是水立方，看上去是风在水中起舞步还是雨在风中开旋转也像哪位女神出嫁时那长长薄薄被遗落在夜空的婚纱飘起来扬上去，雨中的高楼远处的近处的都在沐浴强劲的水流中被浸泡着冲刷着它的污尘，夜里的城市被我看出来尽在舒爽之中就像被涂抹上一层激活香波一切随风摇摆在雨中的序曲里。台风中，雨水中，是谁的身材被看成了玉女又是谁的修长被当做了大腿可是我，就像一个偷看女子洗澡的痴汉子躲在房间里观赏大自然还有从小高层的窗户透出来的住家信息我也猜想不出来什么。从我这里看出去没有很多大树木但有一棵虽然还没有被迫折腰却被逼的低下头去良久良久，它不停的晃动好像是吃过摇头丸又像是在乞求在求饶在诉说。一位骑摩托车的深圳人冒着超强台风回家，他向前冲，遇到了一个大水湾，他都没有犹豫就涉水而过消失在风中还是夜中还是水中。一架还没有完成使命的独立在在建高楼身边的建筑塔吊在我的眼里在我的窗户里在我的台风之夜，它在台风中是那么摇摆不定的没有了架子看不出平时的一点威力无穷，扬起我的双眼顺着一点灯光看过去这台大塔吊竟是那么的弱不禁风还真像是一只泄了气的皮球被断了线的龙头蜈蚣风筝，在风雨里等待拯救的软弱好像不堪一挤小姑娘混在夜色里消失了羞涩又是让人欲罢不能的看下去它的结局，···我住的旅社停了两次电，在黑暗中，我还是在看雨中的台风，享受杜鹃的美丽，嘲笑这个风雨交加的结束。

次日早晨，一切好像都没有发生的只是在我的眼前我睁开双眼翻身下床就只有回忆在提醒，其余准备下来就出门一看，一些市政人员都在忙碌起来还没有到上班时间啊，我还看到大小马路上都有横七竖八东倒西歪的大小树木，横着躺着歪着靠着有在广告牌上的亲密有在电线上的冒险有在门市门面前的障碍有在小摊位上的赌气，我看到深圳的市政人员还是比较爱岗敬业的他们穿着工装开着工车端着工具一个个忙碌起来就是切割搬运拉走，以好像是最快的速度以好似是最牛的手段依法论处就不亏是社会主义最前言的考验和试验，他们忙起来井然有序一点也不慌张外行好像是极其有些经验的考验早就开始的很习惯，特别是那些有碍交通的横陈在马路中央的大树的尸体好像还在传说被杜鹃摧毁的过程因为还有一些绿色的表面体征就是生命体征，但却它们是生在了一个以时间就是金钱为目的的城市里的装饰物件就没有被再次利用的价值，一切阻碍就都是应该被立刻清除的障碍物谁若是胆敢缓一缓使其交通不畅，这个城市也许就会全身瘫痪的肠梗塞心梗塞脑梗塞不停地发生因此，一场大灾过后的最应急预案就都是疏通交通疏通水路疏通电流疏通燃气疏通下水疏通各种钱也要疏通流动起来而那些绿化，就还有等着再就业上岗的一大批树苗被买来。

杜鹃台风过后好像一切很快恢复流通大家都也很正常特别是这个城市，我学习制作鸡肉丸没有被耽误用的是鸡胸脯肉，过程工艺配方手工基本相同味道感觉依旧好得很。

明天九月四号再学习一天鱼丸技术我就想赶快回家，这三天就睡过一个好觉还对一个陌生女子的按摩电话猜忌好半天，下午没啥事也许该好好睡一觉因为明天回家要坐火车就可能没有休息的时间和位置，晚上再去附近的超市看看买点特产回去给父母怎么说也是到特区一趟的最大南门，父母还有特别的赞助而且我是真有这样的心思和习惯。

生扑深圳 6

下午躺在床上却怎么也无法入睡的感觉很奇特，想想这几天来特区的情况设备顺利买入技术愉快到手还有台风杜鹃的伴临还有蟑螂的敌对之夜还有夜里的骚扰电话，还有早晨陌生女子的当面两元钱的讨要我怎么就狠下心来给她一个迎面拒绝如此不堪把一个可能的艳遇机会给荒废了好不怜香惜玉的成本一点不会浪漫，或许她还真就是被偷了钱包但如此一系列的想下去就来了未知的精神和谜团就有越发睡不下去的激动还明天就回家的感觉，如若再继续躺下去还不如起来继续幻想下去的兴高就一跃而下翻身抓起来我的大水杯子。

我的白色塑料玻璃大水杯有一千毫升的标准用它来出差泡茶，是一般平民出身的标配大口喝水就有一定的当量每到一处总是先想清楚怎样把它灌满，才会有接下来一切不确定的安心因为撒尿才不会是个问题谁还见过给泡尿给憋死的大汉子因此，大水杯里就总是处于有水的状态而且在相对稳定状态还会有茶叶泡在里面因此就习惯性的抄起来拧开盖子，走到卫生间门口顺手用力猛地对准蹲式马桶向下一甩一个看似潇洒的丢弃却引发了我一时的后悔还有一世的尴尬，没曾想得到还不是很习惯先前不是这样的处理好像是乐极生悲的必须还有忘乎所有的教训我就，怎么也没有想到就在大水杯的杯子口边缘大水杯盖子的眼皮底下就真真是被一时的冲动给忘记了所以的在乎，那里有一个锥形网状结构的装置目的是为了阻止茶叶的碎末随着杯子的倾斜流入口腔的随便，可它也是活动的没有被锁死的而且一如既往的下流起来就顺水推舟的痛快还有巨大惯性的黑推就显露不出来一丝的犹豫而无论你把它导向何处，它就这个小东西被我的这一盲从举动一头扎入准确无误还有一千零八十度的自由落体麻花后空翻，没有水花零点失误完全完美的最高难度全部十分从起跳空中入水一气呵成但就是呆在那个大便和小便的入口处不能自拔也不羞愧，而我的此时，就一下子无限地尴尬起来，也不知如何是好的接下来怎样收场，却又发现这里仅仅就我自己一个人的冷场，虽然没有欢呼的激荡却也没有嘘声的下场，然而我是如何也无法在很短时间内拿定主意那么，这个东西我是要还是不要了呢，不要它就还是要至少拿它出来因为不然就会给堵了马桶但若是还想要，接下来我喝茶的时候就要总是跟茶叶碎屑打交道但那又怎么才可以说服我继续使用它，我站在它面前思想半天呆立一会儿忧郁的愁眉苦脸拿也不是不拿也不是地来回左右为难，拿出来是一个人的秘密和恶心不拿出来也就一个人的生活在人世间怎就那么较真卫生也不是绝对的健康也不是唯一的恶心也不是一成不变的一个人慎独起来自信一点就不必跟自己过不去，拿出来继续用不浪费还怕高盐高油高糖的重口味。

最后我还是战胜了自己的虚荣和自信赢得了自己的肯定我把那个大水杯的过滤网拿出来丢进了面盆里，开始了长时间的水冲洗刷。下午时间反正没事先是把过滤网泡在面盆里一遍两遍连三四五六遍地泡，而后又拧开水嘴最大强力冲刷半小时，后又拿肥皂一遍又一遍的泡沫，再拿来一暖壶一暖壶的开水冲刷，后又用牙膏拿牙刷仔细磨蹭从边框到网眼从边缘到中间从内部到外部那个动作很不得把它全部拆开重新再来一遍再脱层皮，最后我看到的是原来的茶锈没有了原来的灰褐色变成了纯白色原来一个黑不拉叽恶心遍地的过滤网变成了一个唇红齿白惹人喜爱的小物件，就又一次把它丢在开水里继续泡，早晚泡到我的思想开始给自己解套想想过去老家的人挖大粪晒大粪还不是用手巴拉完之后洗洗拿起大卷子来就吃饭，想想现在有老板为了激励员工超额完成任务强制他们喝马桶水解渴也就都能接受的视频还有，自己尿完尿甩达甩达就经常把尿滴甩到自己嘴角处也没有恶心的呕吐，再想想，据说月窝里我还有吃自己屎的记录就开始给自己释怀你看这个下午，本来好好睡一觉多好的美梦不做，却要偏偏来这一出其实现在想起来，也还有恶心的动机和意念。

好像快要吃晚饭的前夕至少有三四个小时，我终于决定完成最后一泡就像在心里洗白了一个姑娘，放心地把大水杯泡上茶叶，再放进去过滤网子，开始先到掉一部分茶水再加满，再勇敢的下来勇气和担心小心地喝第一口进入的时候也没有什么特别的味道，再喝第二口就感觉有些肥皂味和牙膏的味道我想，那些所谓的细菌它们到底去了哪儿啊，一吨水的用量到底有没有能力把所谓的细菌赶跑还有那些一壶壶的开水，它们难道就不是细菌吗。

晚上我依照计划去附近的超市看看买点东西这次来特区可是我自己一个人的来历还有父母还有妻女二是，马上就是中秋佳节不像上次我跟老二一起来要想买东西就不是买一份老二就什么狗比也没有买这次我就怎么也要有点稀罕物的表示。在超市里我第一次看到有香港月饼在卖是那种马口铁盒子的精美包装其实仔细看小字，就还是深圳的出品虽然打的是香港的旗号要来两盒我一盒父母一盒一共接近两百块，还有以下我看到小瓶包装的白酒都打着各种事物的缘由什么人参酒灵芝酒雄黄酒枸杞酒还有风湿灵酒还有神龟药酒等等都不记得清楚，我好像一下子买回来二十瓶的包装每瓶五元与父亲一分为二对半分还有好像买回来两包糖的甜蜜给女儿，据说月饼是那种有蛋黄的第一次听说。

回到旅店一副心满意足的样子感觉比起来大二哥就要有细心还有爱心，出门在外还是想着父母就感觉自己很高大上，又仔细核对了这几天的账目相符也没有遗憾。最后又仔细收拾好明天一旦学习完成鱼丸制作，就立马去车站买票回家的打算越来越强烈。

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明天回家的心情和买买买产生的兴奋扫荡了下午大水杯过滤网的恶心我想，这次应该可以睡个好觉的因素几乎全是具备的集中但其实大概也就晚九点以后，又是一通电话我来深圳几乎每天晚上有陌生女子给我房间打电话心道这是咋地了，我又不认识你们也没跟你们有过什么要求你们咋就知道我在这里啊姐姐妹妹，你们到底是什么地干活在哪个部门归哪位人士领导有没有部门给你们核发资格证件，你们的推拿按摩技术是在哪里的培训时间有几天学费有多少有没有合格成绩毕业，你们的学校在哪里有没有校长老师是谁你们上的是技校还是有文化课的特别重要，你们每天打电话招揽业务是从那里来的消息有没有危险可不可靠这些小旅社，你们跟旅店的老板是什么性质的关系是不是业务做成还要给老板有提成的风险，也不知道你们长啥样子听声音倒是好像很美妙很礼貌没有一次强行闯入我的房间，其实你们对我的到来如此了解也应该知道我在哪个房间哪怕就硬闯一次也好，因为如果硬来我还有点希望硬来就好像给我的面子一个不好拒绝的理由装下去，其实我是听说害怕不可靠不诚信被讹诈才不敢迎接你的到来一个出门在外的男人，谁也看出来这不是真心话但话又说回来事又讲回去人生多一个女人偷一次情的成功，对谁来讲也没有太大的必要又不是以此为生的职业偷吃一口难道会多长点东西吗，因此我就成功劝退自己也还好你们没有破门而入我明天就要走但有了电话被女人预约的经历也算是个回忆艳遇的巧妙。

9月4号上午学习鱼丸制作，小伙子好像买回来一条大青鱼还是草鲤，先是我们一起刮鱼鳞，后又根据小伙子的示范指导做鱼丸一条大鱼波浪宽却仅仅是身子的部分还有点用处，其余的下水就做汤喝也蛮好都是新鲜。大鱼的肉里有很多细小的刺也不怕我们拿它丢进打浆机里一旋转那三个强力的不锈钢飞刀，可不是闹着玩的经过它们集体飞速反复绞杀别说是鱼肉改变了性状就是鱼肉里的小刺，也还真就有机会躲得过去它们又小也软跟鱼肉和飞刀一起旋转就构不成一个障碍，就算是再多几把飞刀也还是感觉的出来因为拿嘴一吃就知道，一些对嘴巴和口腔和食道形不成伤害的东西它们越发被变得细小起来那些小细刺，被鱼丸的新鲜美味就此屏蔽过去但也不算是鸡蛋里面挑骨头。

完全结业的又一次胜利我就看着好似老板弟弟的小伙子这几天一副执行命令很到位的好面孔，本来一天就的学习课程给你弄上四天就是把简单的事情复杂化的典型就是不要你小看了她们这个丸子技术和工艺的不一般就是要你相信他们的价格很货真因此，我就很是客气的一再叮嘱小伙子说：记得跟老板说，我希望你们快点给我发货，运费算我的。

回到旅社迅速把准备好的东西带上退再成功房我就立刻向深圳车站进发，听说最好去广州上火车那里是始发站有座而且在深圳就可以买到票。进入深圳车站售票大厅这里没有我想象的人山人海人挤人，我随便找个窗口排上队伍没几下就抡到了我的应该，我是先问了两次有没有卧铺的消息售票员就坚持说没有那就没有好办法，只能低头认罪买下来硬座的票根好像是258块我的小记录本有记载，之后我记得清楚要找我两块钱的售票员突然面露难色他说还差你一块钱怎么办，但稍后一掉脸色又突然拾起来桌子上的一个硬币说给你这个吧一个港币，也差不多的比价可是在我的眼里一看都没有看过的我好像又是捡个大便宜就算再跟我要一块钱我也要把这个港币买过来，因为我跟它可是第一次见面就有点爱不释手的一下子攥在手里都不想再听售票员的任何解释，并小心看过以后也不认得真假就再次小心把这一块钱的港币藏好又收拾完全（回家后我就直接把这黄铜色的印有英女皇头像的一块钱港币送给了女儿并让她收藏）。再打听知道要去广州必须要上深港高速的大巴车，车票60块是那种带厕所的我就一下子挤上去，很快地满员此时就上来个肩扛摄像机的人员从后座开始，横一扫又一扫地倒退着给每一位乘客的头录影像资料我就好像明白得很快，这是怕我们在高速上出车祸被包成了包子饺子被炖成了一锅粥然后没有办法分辨尸首的原因就提前计划，其实我也没有因此就心情不好的反倒是认为，真不愧是深圳特区什么事都走在我们的前列，包括处理死亡和奔向死亡的速度那个高速车辆，就没有礼让三先这一说。

大巴顺利到达广州我倒不感觉陌生因为就一年多前来过这里跟着老二，这次我就一个人的旅程可能还照了两张照片15元有记，我就没有想起来的理由如果不见到照片本身我就不会相信，可最后还是要有点感觉的因素足可见一个人的旅行就可以随便制造一点浪漫的记忆，也是心想的平常好不容易的难得以后恐怕就再没有闲心也或可不再想来。

生扑深圳 8

从深圳乘广深高速顺利到达广州后虽然心说这里一年前来过但也就自我的心理安慰就基本没有实操经验，这么大的城市这么久的陌生这么多的外人面对着我虽然自信不会迷路不会被骗不会出错却没有真正试过，先前跟着老二的精明向前走我就一块空白的闲心特别是花钱的又不是我自己掏还有走路问路做主意但，这次还是依旧的特别热我也穿的多少有点多再举目四望还有带着的两大铁盒月饼和一些酒水，就有点狼狈不堪的身段和手势好不容易转到地铁门前还要买票才可以进入而且四面都是快速进入和产出的地铁原材料，心里一着急马上在脸上显现就有嘴巴叼着的用脚踩着的双手放不下的腾不出手来拿钱的恨不能再来一只手虽然只要五块，还特别是不知道哪个窗口是收钱的还是吐票的都是无人的此时五官的囧态和满脸的大汗开始积极的突出我的疲惫，我就记得此时有位突现的小伙子看了我的狼狈一会儿又最终确认再问我说我来帮你买票？此时我也没有顾忌和多疑的心情早被周围流窜的乘客催促着叫嚣说先买上票再说就温柔地看了小伙子一眼，他好像也是心领神会的知道我是真的需要他的帮助虽然并非真的相信他就记得他帮我从口袋里拿出来十元钱，买票找钱还给我递在手里我就很是感谢的腾出嘴来说了两声谢谢，然后他一个华丽转身那个高大的背影成为逃跑人潮中最美丽的一分子并消失在人流里而且人生一遇就此别过缘分虽然至今我还有点感谢但，这个举手之劳却被我永久的纪念就因他没有乘人之危还有出手相援并没有在人海匆匆里只顾自己那点好事的想法对我视而不见。

我的记录是9月4日16点52分登上T161次广州到青岛的特快列车，相信自己这是个可以信赖的记载就以此为据。上车以后找到我的车厢我的座号看着人员杂七杂八混乱无序的程度不亚于杜鹃大台风的级别后遗症，再算起来我好像是有买个尼龙袋子包装还是方便袋子就不太可能仅仅领着两个大铁盒子月饼到处晃荡，在我视线的对面斜前方把行李放在架子上又把随身的挎包背在前胸拿双手捂着我记得坐在三人座的最外围开始闭眼冥想这趟深圳之行，扔在这金钱泛滥的人海里一万多块就没听到丁点声响也没个圈圈冒个泡。

还有些短句子好像是在回家的列车上写的还是在深圳的旅社里写的我就不太清楚但的确是在2003年写的：深圳发展这么快，为什么，地理位置是相对原因而绝对原因是政策，就是税收政策。税收本来就少一点，再团伙起来给你偷点让你漏点那成本加起来还不是剩余价值能多榨一点就多榨五点也算是团伙作案，钱多了都聚在这里就开始在这里开花也都是金钱的铜臭味飘散勾引而且，所有权此时就不重要了，肉和汤都在国的家里的锅里，难怪富人都是非法致富而且，偷漏税款在国人眼里心里还不算违法还是有人有背景的高手能人而且，已经成型的和将要成型的法律似乎对底层这部分最庞大的人群不起作用，他们也不会偷漏税快也不会剥削民众因此法律在那里他们也不感兴趣也关系不大。城市越来越大且更美丽更漂亮也更方便，人们全部虽然不会都来透漏税款不会都去剥削平民但向往物质生活更好的心却是一样还大有超前的决心也不丢人，就因此的引诱就会都聚众在这里虽然不似梁山的分配却有死在梁山的拼杀，虽然一个个看上去好幸福的外表但真正的贫富区别却是在夜里，富人白天赚钱夜里消费有夜生活但穷人就只有，夜里的安静却不甘心。

（如果时间是恒定的，它没有因人的改变而改变，人的所有努力就都是一个表面现象。人的创造力如果不能把时间拉长，做不到时间有情人不老，它就永远发现不了事物的本质，其所做的一切就只能是表象而已。）

在这趟回程的特快列车上，我还有一个特别的记忆难以忘却。在我的前排与我相对的位置上有一位很是活泼可爱相貌单纯漂亮行为举止温文尔雅的女孩子在座，她有十八九岁的好看特别是她笑起来的面容和声音就一路洒在车厢里几乎全都被我收藏在心里，一路上她就没有一刻不高兴过而且无论跟谁还是打牌端水吃东西就算是看书也都自己笑出声来还要讲给其他人。其实我想她也不见得就不累坐这么长时间的火车但就是高兴的笑出声来谁也没有办法我就一直在看她的大部分时间里，几乎也不困不饿不渴不累的与她对视看她行为但更多的是我在偷瞄她，她似乎好像也知道我一直在注视着她的一举一动但也没有就在挤不动的车厢里就在玩耍嬉笑打闹时就在打牌聊天零食间，还是天生一个爱笑的小姑娘我就心生爱慕也特别惹人爱怜虽然我就不会找个借口的好理由跟她搭讪给她玩笑让她快乐想要浪漫因此，就这样的简单我就只会是默默地注视她一路的列车从满满的笑声里找到我需要的安慰，最后我记得她是在淄博下的车与我也就一站的差别而且很是特别，我竟然一点也没有想到也不敢想她会在下车之前来到我的面前看着我对我说：我走了。这一句郑重其事的告别也就是一面之缘的再见我就下意识地说：再见。然后就愣愣地看着这位可爱百般的小姑娘，消失在我的视线里还是个永远。有短句为证：

好一枝美丽的广州花

带刺顶珠笑开了

敞心露蕊大声喊

山大汉子你怎么了

好一只善鸣的广州鸟

蹦蹦跳跳我来了

算尽机关巧出牌

你们进贡我赢了

好一棵害羞的含羞草

生在路边墙角下

却藏心比天高境

静中对视一剑中