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2024.8.8
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从去年的九月回到广州,在那差不多呆了有半年的时间,虽然我从小就在广州生活直到来美国,但象这次有目的性的发现广州,感受广州还是第一次,也感触良多。所见所闻组成了这组《泡在广州的日子》系列,希望远离故土的你我对这些年的广州能有一个比较深入的了解。
这天,我早早就赶去了沙步村,由于人太多,很自然就堵起了车。还好,我们到达时还没有开餐,这时,路面已经洗刷干净,桌椅也整齐的排列好了。
这边厢,专业的餐饮策划公司组织起来的伙头大军正在热火朝天地奏起一曲色香美味的交响曲.
上到桌上的菜色,品种以粤菜为主,色、香、味俱全.
专业的餐饮策划公司都是顺德人开的,它们有厨艺了得的大婶、大叔辈厨师,以拿手的住家菜闻名。而厨具、餐具、桌椅、服装、卫生都有统一的标准,这次的服务人员和餐具以及用餐材料都是几十多辆卡车、十多辆客车从顺德运输过来的。打理这么多人的同时用餐,厨房分片设了好几个,透明化操作,工作起来有条不紊,卫生程度比唐人街的中餐馆厨房还略胜一筹.
太阳慢慢地西沉,欢乐写满脸的男女老少,开始陆陆续续前来就座,人们秩序井然,扶老携幼,显示了这个村的团结友爱.
上菜啦!此时整个村子熙攘了起来。文化广场、祠堂道路、球场旷地都成了欢乐的海洋,大家举杯畅饮,展望未来,个个都是从内心发出了欢乐.
这次的活动是村里自发搞的,事前极为低调,没有邀请媒体前往报道。试想,几万人的聚会,秩序搞不好的话很容易出乱子,令人惊讶的是现场竟然没有一位警察出现,想想唐人街的春节巡游,满大街都是警察,村官们的组织能力的确令人佩服。我们能长枪短炮地穿梭其中,多亏了一个摄友的亲戚是沙步村的村民,给我们包了两桌的席位,拍下了这一壮观的场景。
其实,在宴会之前,村里还举行了醒狮舞龙表演,以此来庆祝菠萝诞的习俗。菠萝诞也就是南海神诞,时间为每年农历二月十一至十三,其中十三为正诞,是广州乃至珠江三角洲地区独具特色的民间传统节庆活动、最大的民间庙会,至今已有一千年历史。今年的3月1日-7日是广州黄埔南海神庙的菠萝诞盛会.
大家留意到广场舞台边上的其中一条对联了吗?“逢盛世民安国泰欣颂祖国万载丰年”,确实,从我现场的所见所闻,现在的农村面貌有了很大的变化,有宽阔的文化广场,有修缉一新的祠堂,有给人锻炼身体的体育广场,河边有一排排的树木。这画面,好一派盛世丰年的景象,这些,不管你信不信,反正我信,起码广东地区是这样.
看到这些,难道我们每一个华人不应感到由衷的高兴吗...