導讀 炎熱的夏季，飲食習慣很重要，否則很容易導致上火和其他夏季疾病。炎炎夏季，蟬鳴蟲噪，幹燥炎熱不說，連人的胃口也會變得沒有了，在吃飯的飯量上一直都有“早上吃好、中午吃飽、晚上吃少”這樣的標准。

　　炎熱的夏季，飲食習慣很重要，否則很容易導致上火和其他夏季疾病。炎炎夏季，蟬鳴蟲噪，幹燥炎熱不說，連人的胃口也會變得沒有了，在吃飯的飯量上一直都有“早上吃好、中午吃飽、晚上吃少”這樣的標准。夏天一到，晚上還真不知吃什么好。晚餐一般以清淡為主，因為到了晚上10後，身體的各種內髒都要進入休息狀態了，為了不給內髒增加負擔，晚餐盡量吃得少點，淡清一點，配合身體的休息時間，達到養生的效果。

　　營養早餐搭配1：果仁玉米粥+雞蛋肉松三明治

　　果仁玉米粥

　　原料：果仁和玉米面適量、

　　1、將花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末。

　　2、將水放入鍋內，細玉米面用溫水調勻，水開後，將調好的玉米面放入鍋中攪勻，再開鍋時即成玉米面糊糊，然後將少量白糖、葡萄幹和事先備好的碎果仁倒入攪勻，稍滾即成。

　　雞蛋肉松三明治

　　原料：雞蛋1個、黃瓜1/4根、面包4片、火腿2片、肉松適量。

　　1、將雞蛋煎熟(煎時要少放油)。黃瓜切薄片，加少許鹽、糖、醋，醃10分鍾，瀝幹水分。

　　2、在面包片上撒一層肉松，蓋上一片面包，將煎蛋放在上面，再擺上黃瓜片，蓋上一片面包，擺上火腿片，蓋上另一片面包，對角切。

　　晚餐：酸奶雜果沙拉+雜糧粥

　　酸奶雜果沙拉

　　原料：酸奶100克，西瓜250克，獼猴桃2只，黃桃(罐頭裝)1只

　　制作方法：

　　1、將西瓜去皮，去籽，獼猴桃去皮;

　　2、將西瓜，獼猴桃，黃桃，分別挖成小球狀(或切成小丁);

　　3、裝在碗中，淋上酸奶，拌勻即可。

　　溫馨提示：

　　1、水果可任意選擇周圍常見的品種;

　　2、冷藏後口感更為冰爽。

　　夏天早晚餐食譜 搭配健康合理飲食

　　雜糧粥

　　原料：大米、薏仁米(放一點就可以)、糙米、紅棗

　　制作方法：

　　1、比平時煮粥的水量要多些。薏仁米最好頭天晚上泡上，第二天早上煮粥時就能用了。大米、糙米提前泡個10多分鍾就可以了

　　2、大火煮開後，轉中小火，只要能保持冒泡狀態就行，然後，一直熬啊熬的……其間要不時的攪攪，以免糊底。熬到最後，終於，香噴噴的濃雜糧粥熬成了。

　　薏米，又稱薏仁、苡仁、苡米、薏仁米、薏苡米、藥玉米等。其中蛋白質、脂肪、維生素B1的含量遠遠高於大米。它有健脾，益胃，補肺，清熱，去風，祛濕。增食欲，治冷氣，煎服利水等功效。

　　民間諺語流傳千年，蘊藏著傳統智慧和養生哲學，尤其在飲食上，到現在依然“指導”著我們的日常生活。比如“夏日吃西瓜，藥物不用抓”、“夏季食個荔，一夏都無弊”等都朗朗上口，流傳甚廣。飲食注意收發，對應節氣而食用。平時挑食需要注意。飲食對於養生來說，就是順應天時地利人和。

很多人都知道同珍王賜豪醫生的具體情況，他是土生土長的香港人，即便祖籍不在香港，但他確是在香港出生的，又長在香港，所以是非常熱愛香港的，一直都不忘記自己是香港社會的一份子。