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子弹螺和海波贝。海南83.
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2018.9.23.今天上午去“老渔港批发市场”买了“子弹螺”，20元一斤，9个，103元，给了100元。
有看到“海波贝”有半塑料筐。我问摊主海贝多少钱，他说100元你都拿走吧。原来这是缺氧半死的花贝，处理了。
我说，我可要不了这么多，我就买一斤。摊主说：“10元一斤，你自己挑吧”。我尽量挑活的，买了2斤多。摊主很大方只要了20元。
回家洗净了煮吧。花贝挺好熟的，海螺壳极其的厚啊，也很沉，多煮会儿吧。这种“子弹螺”是芋螺的一种。芋螺是最古老的海洋生物物种之一，有5500万年的历史。
全球的芋螺大约有500种，可能是软体动物最大的一个种属。遍布世界各暖海区，中国有芋螺100余种，主要分布在西沙群岛、海南岛及台湾海域。
三亚子弹罗贝壳厚实，呈倒圆锥形或纺锤形，螺旋部低平或稍高，体螺层高大。壳面平滑或具螺肋、螺沟或颗粒等突起；贝壳颜色和花纹丰富多彩，常被有黄褐色的壳皮。壳口狭窄且长，前沟宽短。
煮熟了一看，芋螺肉还藏在里面啊，这么弄出来啊。
我俩想砸开吧，不对，一定有抠出螺肉的简单办法。妻子说用牙签挑，不行，挑不动，一条牙签就
断了。
我想起了在微信上看到的方法，拿一根尖头筷子伸进去挑。顺着螺肉的旋转方向使劲，哈哈，出来了。
不过就是这样挑螺肉，还是很不容易的。筷子插不准，有时候螺肉挑烂了，就不好弄了。
有的螺肉挑到一半，后面的就断了，再也弄不出来了。
挑出了螺肉，入口一尝啊，筋斗儿啊。那味道真是肉质鲜美，脆嫩可口啊。螺肉的后半段，是一种软软腻腻的感觉，很有海鲜味儿！
海波贝里的肉，很像蛏子的肉，味道比蛏子的浓，肉质也更密实。
两种海鲜佐着姜味汁一起食用，这还不美啊？
驴总“四大乐儿”，是：自得其乐、知足常乐、助人为乐、没乐找乐。但可不是“碎月经郝裱”，对十局深物痛倔！烹机时碧啊，还不能影响快乐的生活，要分开。不然就会总不开心啦。
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