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2024.8.8
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不少人都有这样的体会:自己的皮肤状况和最近一段时间的饮食有密切关系。在皮肤科门诊,大部分患者在离开前都会问一句:“医生,我需要戒口吗?”可见,“病从口入”这个概念已深入民心。广州市皮肤病防治所皮肤科医生熊斯颖介绍,戒口的关键在于“因人而异”,根据不同的疾病和个体针对不同的食物,才可以达到效果。而盲目戒口,不但对疾病没有任何帮助,还会令人体失去营养供给导致免疫力下降,加重病情。她建议患者要及时与主诊医生沟通,找出对病情最有帮助的戒口方案。
荨麻疹、湿疹都是以瘙痒为主要表现的皮肤病。熊斯颖建议,这类患者应该少吃含高蛋白的食物,尤其是海产品、海鱼、虾蟹等等。
因为海鲜中富含大量的异种蛋白,这些异种蛋白会直接或间接地激活免疫细胞,引起化学介质(主要是组胺、激肽等)的释放,这个时候人体就会表现出过敏症状。
熊斯颖提醒,病情严重者,久治不愈者,或自己感觉过敏症状的出现与某些食物高度相关时,可以考虑检测一下过敏源。
另一种常见的皮肤病日光性皮炎,同样会出现瘙痒的症状。但因为致病因素的不同,戒口的原则是避免光敏性食物。
熊斯颖解释,因为光敏性食物经消化吸收后,其中所含的光敏性物质会随之进入皮肤,如果在这时照射强光,就会和日光发生反应,进而出现裸露部位皮肤的红肿、起疹,并伴有明显瘙痒、烧灼或刺痛感等症状。
常见的光敏性食物包括:泥螺、灰菜、紫云英、雪菜、莴苣、茴香、苋菜、荠菜、芹菜、萝卜叶、菠菜、荞麦、香菜、红花草、油菜、芥菜、无花果、柑橘、柠檬、芒果、菠萝等。
痤疮(青春痘)
不仅是瘙痒性的疾病需要戒口,年轻人最在意的“痘痘”问题也需要注意饮食。
熊斯颖介绍,痤疮是毛囊皮脂腺的慢性炎症,饮食中的脂肪、糖类、可可等会改变表面脂类成分或增加皮脂的产生,“所以,想要皮肤美美的,就要控制如咖啡、奶茶、甜品和油炸类食品的摄入。一些糖分含量高的水果,比如榴莲、芒果也是少吃为妙。”