注册 登录
美国中文网首页 博客首页 美食专栏

凉秋的个人空间 //www.sinovision.net/?554118 [收藏] [复制] [分享] [RSS]

x

博客栏目停服公告

因网站改版更新,从9月1日零时起美国中文网将不再保留博客栏目,请各位博主自行做好备份,由此带来的不便我们深感歉意,同时欢迎 广大网友入驻新平台!

美国中文网

2024.8.8

分享到微信朋友圈 ×
打开微信,点击底部的“发现”,
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。

豆浆煮鱼汤 好喝不腥提供DHA

已有 487 次阅读2018-3-1 23:20 分享到微信

主要功效:好喝不腥,提供DHA

  推荐人群:推荐给不爱吃鱼的小朋友

  推荐:广东省中医院临床营养科

  材料:大黄花鱼1条,无糖豆浆1000ml,生姜数片,香葱和芫荽少许。

  制作方法:将黄花鱼洗净,用刀在鱼背上切几个开口,在鱼的表面刷少许盐。生姜洗净切片,香葱、芫荽洗净切成葱花和芫荽段。

  把鱼和生姜片放入煎锅中两面煎香煎黄,倒入无糖豆浆。把锅盖盖上大火煮6~7分钟,最后撒上香葱和芫荽,稍滚,加盐调味即可。

  特色点评:

  这个汤在湘菜馆还是蛮常见的,好喝不腥。如果使用小黄花鱼或禾花鱼会更鲜甜,但是给小朋友吃的话,还是选择大黄花鱼比较好,刺比较少。

  豆浆有豆腥味,鱼有鱼腥味,有些小朋友会不太喜欢,但是这二者的结合却是只有鲜味,腥味都不见了。而且白花花香喷喷的汤水,非常合小朋友的胃口。小朋友常常会喝老火汤上火,出现口舌生疮、睡眠不安稳等情况,这款滚汤不仅味道好,而且喝了也不容易上火,很适合小朋友。大黄花鱼还是提供DHA很好的鱼类,毕竟食补比单纯补充DHA的膳食补充剂会更好。

  虽然这种鱼的骨头已经算是比较少了,但家长给孩子吃的时候还是多留意方可。


免责声明:本文中使用的图片均由博主自行发布,与本网无关,如有侵权,请联系博主进行删除。







鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋

评论 (0 个评论)

facelist

您需要登录后才可以评论 登录 | 注册

 留言请遵守道德与有关法律,请勿发表与本文章无关的内容(包括告状信、上访信、广告等)。
 所有留言均为网友自行发布,仅代表网友个人意见,不代表本网观点。

关于我们| 反馈意见 | 联系我们| 招聘信息| 返回手机版| 美国中文网

©2024  美国中文网 Sinovision,Inc.  All Rights Reserved. TOP

回顶部