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芋头蒸排骨

已有 853 次阅读2018-10-18 21:21 |系统分类:美食分类分享到微信

  • 芋头蒸排骨的做法步骤：1
     
    1
    新鲜排骨斩件洗净沥掉水分。
  • 芋头蒸排骨的做法步骤：2
     
    2
    放入少许盐、蚝油、生抽、白胡椒粉、料酒。
  • 芋头蒸排骨的做法步骤：3
     
    3
    淀粉、豆豉和几滴香油。
  • 芋头蒸排骨的做法步骤：4
     
    4
    戴上一次性手套来回抓匀备用。
  • 芋头蒸排骨的做法步骤：5
     
    5
    荔浦芋头半个。（我是头天做芋圆剩的半个）
  • 芋头蒸排骨的做法步骤：6
     
    6
    切成小块。
  • 芋头蒸排骨的做法步骤：7
     
    7
    加入蚝油和少许生抽，搅拌一下。
  • 芋头蒸排骨的做法步骤：8
     
    8
    把搅匀的芋头铺在盘子底部。
  • 芋头蒸排骨的做法步骤：9
     
    9
    把腌制片刻的排骨码在芋头上，撒上豆豉和小米椒。
  • 芋头蒸排骨的做法步骤：10
     
    10
    放入蒸锅里，盖上盖子，大火蒸四十分钟。（锅里的水一次加够）
  • 芋头蒸排骨的做法步骤：11
     
    11
    蒸好的排骨，取出，撒上葱花。

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