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牛奶炖花胶

已有 763 次阅读2018-10-12 20:24 |系统分类:美食分类分享到微信

  • 牛奶炖花胶的做法步骤：1
     
    1
    花胶提前一天泡发。泡发：花胶先清洗一下，再用水泡过花胶2至3厘米；将浸泡过夜的花胶再次清洗，用热水焯水，加少许姜可去腥，5分钟即可捞出。多次清洗后，切成适当大小的形状即可炖煮。
  • 牛奶炖花胶的做法步骤：2
     
    2
    桃胶、皂角米早上起来清水浸泡，晚上就可以煮了。桃胶要多清洗几遍，防止有木屑。
  • 牛奶炖花胶的做法步骤：3
     
    3
    取炖盅，将所有材料（花胶、桃胶、莲子、纯牛奶、适量冰糖）放入炖盅。
  • 牛奶炖花胶的做法步骤：4
     
    4
    隔水炖1.5-2小时哦！出锅前半小时可以加一点点的炼奶，更香哦！

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