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蚂蚱豆

已有 852 次阅读2018-10-10 21:25 |系统分类:美食分类分享到微信

  • 蚂蚱豆的做法步骤：1
     
    1
    干蚕豆清洗干净，浸泡一天
  • 蚂蚱豆的做法步骤：2
     
    2
    泡发的蚕豆剥去外壳，清洗晾干备用
  • 蚂蚱豆的做法步骤：3
     
    3
    炒锅烧热放油，油温七、八成热时倒入蚕豆翻炒
  • 蚂蚱豆的做法步骤：4
     
    4
    炒至蚕豆表面发黄，声音沙沙的时候起锅
  • 蚂蚱豆的做法步骤：5
     
    5
    锅内留油加热至冒小泡时倒入蚕豆复炸，起锅，放盐、麻椒面拌均即可。可下酒，也可做零食。

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