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鸡蛋西红柿疙瘩汤

已有 856 次阅读2018-9-22 23:22 |系统分类:美食分类分享到微信

  • 鸡蛋西红柿疙瘩汤的做法步骤：1
     
    1
    将西红柿切块，香菜，葱切末。
  • 鸡蛋西红柿疙瘩汤的做法步骤：2
     
    2
    鸡蛋搅匀。
  • 鸡蛋西红柿疙瘩汤的做法步骤：3
     
    3
    250克面粉加入180克水，2克盐，适量加入淀粉增亮爽滑，搅拌均匀醒20分钟左右使用。
  • 鸡蛋西红柿疙瘩汤的做法步骤：4
     
    4
    准备一锅沸水，使用漏勺，在勺表面涂抹一层油，将面倒入漏勺，将面从漏勺漏出直接入沸水，煮7-8分熟即可捞出，用凉水冲洗。
  • 鸡蛋西红柿疙瘩汤的做法步骤：5
     
    5
    勺中放底油，葱爆锅，放入西红柿，加入盐，加水煮沸后加入疙瘩，煮熟。
  • 鸡蛋西红柿疙瘩汤的做法步骤：6
     
    6
    同时将鸡蛋炒碎倒入疙瘩内。
  • 鸡蛋西红柿疙瘩汤的做法步骤：7
     
    7
    加入适量酱油调味即可盛出，最后加入香菜提味装点。

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